起司白芝麻燕麥酥

基本介紹

• 中文名：起司白芝麻燕麥酥
• 主要食材：燕麥（雀巢優麥原味），低粉
• 分類：酥

用料

材料	用量
燕麥（雀巢優麥原味）	50g
低粉	70g
花生腰果碎	20g
雞蛋液	15g
白芝麻（熟）	10g
椰蓉	10g
黃油	70g
乾酪片（百吉福）	54g
糖粉	35g

做法

1. 1.拿出雀巢優麥原味燕麥兩袋用臼搗成粉末狀。過篩。

2. 在烤箱烤一烤花生和腰果。喜歡吃腰果的不用花生也可以。烤酥了用臼搗碎加入到燕麥粉里。

3. 3.將原料中的椰蓉10g.白芝麻10g.低粉70g加入剛剛的燕麥混合物中。

4. 4.取黃油軟化加入糖粉和2g鹽打發至黃油發白鬆軟狀態。

5. 5.將乾酪片切碎。與蛋液一同加入到打發好的黃油中。用打蛋器輕打。

6. 6.將燕麥混合物與黃油混合物混合。攪拌至均勻。

7. 7.取約15g的麵團在手中揉成球按壓成扁餅。

8. 8.放入烤箱。180°，20分鐘烤制表面金黃出爐。