《走，品日本：情緒之外的美色觀察》是2012年3月26日中國友誼出版公司出版的圖書，作者是季子弘。該書用圖片、文字、行走記錄日本民族性的最美著作，300餘張精美照片；沒有北海道，更沒有富士山這樣“名片式”景觀，只有人文氣息：集市、神社、魚村、醬油廠、日本百年建築，民族特性蘊藏於最底層、最生活、最普通人之間：在生活中感受生活，在感受中領悟民族的核心力量。
基本介紹
- 書名：走，品日本：情緒之外的美色觀察
- 作者：季子弘
- ISBN：7505729888， 9787505729889
- 頁數：242頁
- 定價：32.00
- 出版社：中國友誼出版公司
- 出版時間：2012-03-26
- 開本：16開
基本信息,內容簡介,編輯推薦,作者簡介,序言,圖書目錄,古老力,庶民力,商店力,料理力,生活力,
基本信息
出版社: 中國友誼出版公司; 第1版 (2012年3月26日)
平裝: 242頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7505729888
書籍尺寸: 23.6 x 16.6 x 2 cm
內容簡介
巨災之後的日本。一位災區的老伯伯被營救出來，面對記者只揮手說：“沒關係，沒關係，再重建就好。”猶如一隻受了傷就用舌頭安靜舔舐著傷口的貓，不出聲，安安靜靜。日本鄉下一座小火車站月台。火車進站，乘客一二位，鐵道員依舊本分地用單手利落比劃，確認各種車務細節。沒有長官監督他，他也不知道我在背後看著，沒有遲疑，沒有嫌麻煩而偷懶地，認真完成所有安全確認工作。在我日本旅行中，親眼看見也幸運用相機記錄下來的這些“場景”。這些溫潤渾厚的力量，看不見，摸不著。他們藏於何處？
編輯推薦
一個肆意旅行者的最觀察、一場情緒之外的另類發現。粗看這是一本日本的另類旅行書，再看這是一本日本的生活觀察之書，細看這是一本靜思的情緒之書。
作者簡介
季子弘，自由文字/攝影工作者，布克旅人B&B負責人。著有《窮小子開民宿》、《去京都學散步》等書，目前同時擔任台灣商業周刊特約記者。
序言
【前言】 芮氏規模8級的日本力
在九級地震連同海嘯的侵襲下，日本劇烈搖晃了幾十秒，然後，地貌和這個國家的某部分都強烈改變了。巨災後的日本人，展現出超乎想像的自制力和自愈力，一位災區的老伯伯被營救出來，面對記者只揮手說：“沒關係，沒關係，再重建就好。”猶如一隻受了傷就用舌頭安靜舔著傷口的貓，不出聲，安安靜靜地，舔舐傷口，讓傷口慢慢癒合。
我想起曾在日本鄉下的車站月台上，火車進站，乘客只有一兩位，鐵道員依舊本分地用單手利落比劃，確認各種車務細節。沒有長官監督他，他也不知道我在背後看著，沒有遲疑，沒有嫌麻煩而偷懶地認真完成所有安全確認工作。
我驚覺這竟和電影《鐵道員》里高倉健所飾演的幌舞站站長一樣，大雪紛飛的月台上仍看得到他堅挺身影、利落手勢和心無旁騖的專注表情。那時心中的震撼，讓我隱約感受到某種波動的，可以被稱為“日本力”的潛在能量。
真要印證這所謂的“日本力”其實也不難，在多次日本旅行中就能發現不少例子。
一次前往三重縣的民宿採訪，拍攝晚餐時，主人拿了一套男子和服請我換上，為了怕影響拍照的方便性，我的表情不經意露出為難之意。他當然知道我的不情願，卻只拍拍我的肩說：“Yo u are in Japan！”對於著和服用餐的禮節，並不會因為我是記者身份而可以不遵守，因為這並非勉強遠來的客人，而是在教導一位旅人應該適度尊重當地文化。一句“Yo u are inJapan！”，我再一次感受到那種難以言喻卻又清楚不過的“日本力”。 不只是人，面對植物也能體會所謂的“日本力”。
植物一來到陽光豪邁撒落的室外，自然長得更野更美更不可思議。再狹小的巷弄，都能長出一棵巧妙避開所有障礙而生的樹木；再潮濕的水溝牆角邊，都能蔓延開來一片植物。長得崎嶇的樹不會被當地人嫌醜而無情鋸斷，依附在住家牆上的爬藤類植物，也不會被那戶主人嫌髒而急忙剷除。
一切因為自然力量而存在的植物，都符合十七世紀西方哲學提倡的萬物有靈論，與自然共存，日本人在這方面的實踐確有獨到之處。
走在日本街頭，看見植物不是新鮮事，在想不到會有植物的地方看見一棵樹或一朵花或一片苔，就像遇見那些擦身而過卻想多看兩眼的過路美女，同樣讓我感到心曠神怡。
“日本力”的表現手法實在多元，有次旅行來到直島“家屋計畫”之一的護王神社。瞧見它的第一眼，神社旁迷你鳥居下竟停了一台迷你小車。護王神社仍是當地居民的信仰之所，藝術家杉本博司與木村優為神社原本的石階上增加了一座透明踏階，有個夢幻的稱呼：神的階段。如同踩踏在雲端，同樣的設計也表現在另一個通往地下的洞穴，沿透明階而下，當然是通到與神界相反的靈界。神、人、鬼三界共存的護王神社，瀨戶內海上的直島本村里這間小神社，猶如小宇宙爆發似的一次匯聚了三個次元不同的神秘力量。
當大水瞬間籠罩福島地區時，我的腦中突然浮現出各種在日本旅行中親眼看見的“日本力”。這些溫潤渾厚的力量，隱藏在日常生活中，平時看不見，但相襯於大自然無情的摧毀力道之下，這些力量卻全都使勁迸發出來！
感謝廖惠萍小姐及分享旅行社授權本人使用書內部分照片。
圖書目錄
古老力
老味崇拜！喜新也念舊
直島中奧咖啡的老味道
倉敷民家的白壁
瀨戶內海下津井漁村的斑駁味
老東西繼續用的理想生活
倉敷三宅商店的老屋新用
小豆島山六醬油工廠
還能用就不換的老招牌
猶如參加流行派對的傳統習俗活動
觸摸著仿佛時光倒退百年的小五金
庶民力
更深厚、踏實而有味的日本庶民力
讓人懷念不已的日本街道
充滿家庭味與歡笑的川邊生活
嚴謹之外絕對要裝可愛的日本人
就愛到一邊納涼去的日本人
大多是只露上排牙齒的淺笑容
“一定要幸福喔！”如清酒般溫潤的浪漫情懷
奈良美智也熱愛的獨處時光
邀神明一起來玩的庶民市集
展現文明與自信球風的日本野球
不與惡臭及髒亂為伍的菜市場
商店力
安心購物！如spa 般的消費享受
迎風輕動的迷人燈籠
入門前那些窗邊牆角的小風景
光看就吞口水的仿真食品模型
每條暖簾都是商店最真實的表情
讓幸福感放大的日系小雜貨
不只有一種而已的招財貓們
沒有統一規格仍舊好看的商店招牌
店有職人，如有一寶
新鮮味滿分的食材陳列美學
當地人也很捧場的咖啡店
料理力
就是做給自己也愛吃的日本料理力
不讓炎夏得逞的傳統消暑小品
跑吧！小豆島的醬油甜點接力賽
“非這道菜不可”的格子美味料理
一些充滿小小心機的餐間點心
看似彈Q 卻潛藏硬道理的烏龍麵
從裡到外儘是倉敷味的KB 元祖白壁漢堡
偶爾也該慢慢咀嚼在碗裡的每一粒白米飯
品嘗咖啡與甜點本身之外的滋味
生活力
融入自然、尊重及美學的多層次生活滋味
遇見能安心生長的各種植物
和當地人一起自在生活的動物
關於日本海洋的諸多名堂
走過鳥居，跨越人與神的界線
每天都能嘗一點神社裡的小樂趣
不一定是長方體的日本建築
“比需要的還多做一點”的日式服務精神
悄悄泄漏主人品味的一把椅子
