《走進新世界葡萄酒》是遼寧科學技術出版社2012年出版的圖書，作者是日本主婦之友社，主編種本佑子，主編助理李哲秀，由王美玲翻譯。
基本介紹
- 書名：走進新世界葡萄酒
- 又名：初歩からわかる 新大陸のワイン入門
- 作者：日本主婦之友社
- 譯者：王美玲
- ISBN：9787538175653
- 頁數：175
- 定價：42.00元
- 出版社：遼寧科學技術出版社
- 出版時間：2012-9
- 裝幀：平裝
內容介紹,作者介紹,作品目錄,
內容介紹
《走進新世界葡萄酒》介紹了美國、澳大利亞、紐西蘭、智利、阿根廷、南非、日本等歐洲傳統葡萄酒產地之外的新興葡萄酒產地，以及它們出產的230種新世界葡萄酒。《走進新世界葡萄酒》選題新穎，內容充實，讓人充分感受到新世界葡萄酒的魅力。對喜歡葡萄酒的讀者來說，極具參考和收藏價值。《走進新世界葡萄酒》內容詳盡，版式精美，圖片豐富，根據新世界葡萄酒的產地，依次對新世界葡萄酒產地的地域特點、莊園分布、原料特色、加工方式、葡萄酒的品種、風味及價格等都做了全面詳細的講解。
作者介紹
主編：種本佑子
日本侍酒師協會資深葡萄酒顧問。擁有自主渠道和獨特經營方式的“Vinos”公司董事。獲得第一屆加利福尼亞葡萄酒大師獎章，另外還分別獲得法國聖艾米隆、博若萊、納博訥葡萄酒啟蒙勳章。
主編助理：李哲秀
Vinos Yamazaki店的葡萄酒採購員。日本侍酒師協會認證侍酒師。美國葡萄酒釀造協會認證技師。
作品目錄
新世界葡萄酒地圖6
新世界葡萄酒值得推薦之處 8
新世界各國葡萄酒的特徵 12
新世界葡萄品種圖鑑 14
葡萄酒的種類及釀造方法 24
酒標的讀解方法 26
美國 28
納帕谷 36
索諾瑪谷43
中央海岸北部 51
中央海岸南部 58
門多西諾63
西拉山、其他 70
俄勒岡州75
華盛頓州79
紐約州 83
P5
澳大利亞及紐西蘭
澳大利亞86
西澳大利亞州 89
南澳大利亞州 96
新南威爾州 102
維多利亞州 106
紐西蘭 110
南美及南非等
智利 120
阿根廷 134
南非 144
日本 156
其他國家168
索引 171
新世界葡萄酒值得推薦之處 8
新世界各國葡萄酒的特徵 12
新世界葡萄品種圖鑑 14
葡萄酒的種類及釀造方法 24
酒標的讀解方法 26
美國 28
納帕谷 36
索諾瑪谷43
中央海岸北部 51
中央海岸南部 58
門多西諾63
西拉山、其他 70
俄勒岡州75
華盛頓州79
紐約州 83
P5
澳大利亞及紐西蘭
澳大利亞86
西澳大利亞州 89
南澳大利亞州 96
新南威爾州 102
維多利亞州 106
紐西蘭 110
南美及南非等
智利 120
阿根廷 134
南非 144
日本 156
其他國家168
索引 171
