走近化學

走近化學

《走近化學》是由蘇州大學徐冬梅主編、科學出版社出版的“十三五”江蘇省高等學校重點教材。

基本介紹

  • 中文名:走近化學 
  • 作者徐冬梅
  • 類別:其他
  • 出版社:科學出版社
  • 出版時間:2018-03
  • 頁數:272 頁
  • 定價:59.00
  • 開本:720 × 1000
  • 裝幀:平裝
  • ISBN:978-7-03-056828-1
內容介紹,圖書目錄,

內容介紹

《走近化學》是由蘇州大學徐冬梅教授主編、科學出版社於2018年3月出版的“十三五”江蘇省高等學校重點教材。本書從化學與眾多領域的相關性、化學的基礎知識、生命體中的化學、衣食住行中的化學、日用化學品以及環境中的化學多個角度展示與人類及人類活動密切相關的化學世界,揭開化學的神秘面紗,引導讀者了解化學的基礎知識並用辯證思維看待化學。通過對熱點問題的探討,培養讀者積極面對全球化帶來的各種挑戰,跨領域、多角度思考問題的能力,批判性思維能力和包容性理解能力。幫助讀者拓寬知識面,最佳化知識結構,培養科學和人文素養,提高公民意識社會責任感。全書注重科學性、知識性、趣味性和思辨性相結合,各章相對獨立又不乏系統性,寫作力求由淺入深、條理清晰、詳略得當。

圖書目錄

前言
第1章緒論
第2章化學的基礎知識
第3章生命體中的化學
第4章“衣”中的化學
第5章“食”中的化學
第6章“住”中的化學
第7章“行”中的化學
第8章日用化學品
第9章環境中的化學
主要參考文獻
附錄

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