赤豆山藥粥

赤豆山藥粥是一道菜餚，主要材料有大米、山藥、赤豆。

基本介紹

• 中文名：赤豆山藥粥
• 主要食材：大米100克
• 輔料：山藥50克，赤豆30克
• 調料：精鹽少許

做法

1.將山藥去皮、洗淨，切成片；大米、赤豆淘洗乾淨，撈出瀝乾備用。

2.坐鍋點火，加入適量清水，先下入大米，赤豆，旺火煮沸後轉小火煮至五分熟，再放入山藥片續煮至粥將成，然後加入精鹽調好口味，即可盛出食用。

功效

健脾益胃，清熱解毒。