賴鈞儀

賴鈞儀

賴鈞儀,男,1963年出生,廣西南寧人,中式烹飪高級技師,中國烹飪大師,廣西烹飪大師,擅長燕鮑翅參、粵菜、本幫菜及名族風味菜式。曾擔任廣西多家酒店、酒樓行政總廚,成績顯著。

基本介紹

  • 中文名:賴鈞儀
  • 籍貫:廣西南寧
  • 性別:男
  • 國籍中國
  • 出生年月:1963年
  • 職業:藝術 中式烹飪高級技師,中國烹飪大師,廣西烹飪大師,國家職業技能競賽裁判員,國家職業技能鑑定考評員,中國烹飪協會會員,廣西烹飪協會常務理事,現任南寧金禾宮大酒店行政總廚兼副總經理。
簡介,成就,

簡介

賴鈞儀,男,1963年出生,廣西南寧人,中式烹飪高級技師,中國烹飪大師,廣西烹飪大師,國家職業技能競賽裁判員,國家職業技能鑑定考評員,中國烹飪協會會員,廣西烹飪協會常務理事,現任南寧金禾宮大酒店行政總廚兼副總經理。

成就

1981年從事餐飲工作,師從於中國烹飪大師王堂豪先生,擅長燕鮑翅參、粵菜、本幫菜及名族風味菜式。曾擔任廣西多家酒店、酒樓行政總廚,成績顯著。曾榮獲2004年中國—東協博覽會烹飪大賽團體金獎,2006年第十六屆中國廚師節個人技能比賽熱菜金獎,2006年百姓推薦·廣西美食娛樂風雲榜年度廚師獎,2006年全國商業技術能手,2007年中華金廚獎,2008年第六屆中國烹飪世界大賽團體銀獎,全國第六屆全國創新菜大賽團體金獎。

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