《賴氨酸錳在肉仔雞小腸中吸收的分子機理研究》是白世平為項目負責人，四川農業大學為依託單位的青年科學基金項目。
基本介紹
- 中文名：賴氨酸錳在肉仔雞小腸中吸收的分子機理研究
- 項目類別：青年科學基金項目
- 項目負責人：白世平
- 依託單位：四川農業大學
項目摘要,結題摘要,
項目摘要
本項目通過自然飼餵和體外培養條件下,不同鐵水平調控小腸上皮細胞中轉運蛋白DMT1的表達及其對肉仔雞小腸中賴氨酸錳吸收的影響，研究賴氨酸錳中錳在肉仔雞小腸中以錳離子吸收途徑轉運的競爭吸收假說；通過體外培養條件下，賴氨酸轉運系統y+、b(0，+)和y+L的抑制劑或促進劑調控小腸上皮細胞中相關賴氨酸轉運載體的表達及其對肉仔雞小腸上皮細胞中賴氨酸錳吸收的影響，研究賴氨酸錳在肉仔雞小腸中以賴氨酸吸收途徑轉運的完整吸收假說；從分子水平上深入闡明賴氨酸錳在肉雞小腸中的吸收機理，揭示賴氨酸絡合錳與無機錳離子在肉仔雞小腸吸收機理上的差異，為新型錳添加劑的開發和高效利用、減少動物微量元素的排放污染，奠定堅實的理論基礎。
結題摘要
本項目主要研究賴氨酸錳與硫酸錳在肉雞小腸中吸收機制的差異。體內飼餵1日齡肉雞不添加錳的基礎飼糧7天，然後再飼餵添加0、80或160mg Fe/kg（低、中或高鐵）和0或100 mg Mn/kg （來源於硫酸錳和賴氨酸錳）的基礎飼糧35天。結果發現，中鐵組21日齡肉雞體重顯著高於（P ＜ 0.05）高鐵組。錳源及其與鐵水平的互作對 2-6 周肉雞的生產性能無顯著影響。賴氨酸錳顯著提高了（P ＜ 0.05）14日齡肉雞脛骨中錳含量和42日齡肉雞肝臟中錳含量。高鐵飼糧增加了（P ＜ 0.05）血漿中的錳含量，尤其在不添加錳條件下更明顯；賴氨酸錳組血漿中的錳含量顯著高於（P＜0.05）硫酸錳組。高鐵飼糧比低鐵和中鐵飼糧增加了（P ＜ 0.13）肉雞腸道中DMT1和FPN1 mRNA的表達。體外雞小腸上皮細胞對賴氨酸錳的吸收顯著高於（P ＜ 0.05）硫酸錳；賴氨酸錳增加了（P ＜ 0.05）小腸上皮細胞中DMT1和FPN1的表達。培養液中添加N-ethylmaleimide（鹼性胺基酸轉運系統y+抑制劑）、Cycloheximide (鹼性胺基酸轉運系統B0,+促進劑)和BCH (中性胺基酸轉運系統y+L抑制劑)對小腸上皮細胞中DMT1、FPN1和CAT1的表達無顯著影響；與硫酸錳組相比，賴氨酸錳顯著增加了（P＜ 0.05）小腸上皮細胞rBAT mRNA表達；尤其是添加Cycloheximide後，增加幅度更大（P ＜0.05）。與硫酸錳組相比，賴氨酸錳顯著增加了（P＜ 0.05）y+LAT mRNA表達；添加BCH後，抑制了y+LAT mRNA表達。添加Cycloheximide增加了（P ＜ 0.05）賴氨酸錳的吸收，添加BCH降低了（P＜ 0.05）賴氨酸錳的吸收；但二者對硫酸錳吸收無顯著影響。無論在高鐵還是低鐵條件下，雞小腸上皮細胞對賴氨酸錳的吸收均高於（P＜0.05）硫酸錳。低鐵提高了（P＜ 0.05）DMT1和FPN1的表達；高鐵條件下，賴氨酸錳提高了（P＜ 0.05）DMT1和FPN1的表達。 綜合體內外結果表明，在肉雞小腸中，硫酸錳可能通過DMT1和FPN1轉運；而賴氨酸錳除了通過二價離子錳轉運通道轉運外，還可能通過鹼性胺基酸轉運B0,+系統和中性胺基酸轉運y+L系統轉運。
