賀曉雲

賀曉雲，女，博士，中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授，碩士生導師。

研究領域及方向為食品安全風險評估技術與檢測技術、轉基因產品食用安全評價、食品分子營養與功能食品。

主講課程為研究生課程《實驗動物學》、《轉基因食品安全評價》，參講本科生課程《轉基因食品現狀與展望》、《轉基因食品安全評價與檢測》，《食品生物技術進展》。

社會兼職為農業部農業轉基因生物食用安全監督檢驗測試中心（北京）毒理過敏室主任、中國農學會農產品貯藏加工分會理事，中國毒理學會會員。

基本介紹

• 中文名：賀曉雲
• 學位/學歷：博士
• 職業：教師
• 專業方向：食品安全風險評估技術與檢測技術
• 任職院校：中國農業大學食品科學與營養工程學院

人物經歷

教育經歷

2000.9—2004.6中國農業大學食品學院，生物工程專業，獲工學學士學位；

2004.9—2009.6 中國農業大學食品科學與營養工程學院，食品科學專業，獲工學博士學位.

工作經歷

2009.9—2012.2 中國農業大學食品科學與營養工程學院&北京資源亞太飼料科技有限公司，博士後；

2012.3-2013.12中國農業大學食品科學與營養工程學院，講師；

2014.1-中國農業大學食品科學與營養工程學院，副教授。

研究領域

食品安全風險評估技術與檢測技術

轉基因產品食用安全評價

食品分子營養與功能食品

主講課程

參講研究生課程《實驗動物學》、《轉基因食品安全評價》，參講本科生課程《轉基因食品現狀與展望》、《轉基因食品安全評價與檢測》，《食品生物技術進展》。

研究成果

主要科研項目

主持“轉基因生物新品種培育重大專項”子課題《抗蟲轉基因玉米“雙抗12-5”產業化研究--轉基因玉米安全評價和分子特徵研究》；（2015-2017）

主持“國家科技支撐計畫”子任務《有機產品生產中允許使用物質評價關鍵技術研究—任務二有機產品生產中允許使用的投入物質適用性研究》；（2014-2016）

主持農業部財政項目2項《轉基因生物安全管理標準化體系研究》（2013）與《轉基因植物食用安全評價綜合報告編寫指南》（2016）；

主持中國農業大學基本科研業務費科研項目3項：《食品中內分泌干擾物篩選平台的建立及對植物生長調節劑的初步評估》（2013-2015）《植物生長調節劑多效唑對SD大鼠的內分泌干擾作用研究》（2014）、《玉米赤霉烯酮細胞生殖毒性作用機制初步研究》（2013）。

副主持農業部財政項目4項《轉基因生物成分監測與突發事件應急處理的研究》等（2016-2017）。

代表著作與論文

黃崑崙，許文濤主編.賀曉雲等參編.《轉基因食品安全評價與檢測技術》（北京市精品教材），科學出版社，2009。

沈平，黃崑崙主編. 賀曉雲等參編.《國際轉基因生物食用安全檢測及其標準化》，中國物質出版社，2010。

張華江主編. 賀曉雲等參編.《食品添加劑原理與套用》，中國農業出版社，2014。

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Xiaoyun He, Paulo A.R. de Brum, AmechiChukwudebe, et al. Rat and poultry feeding studies with soybean meal produced from imidazolinone-tolerant (CV127) soybeans. Food ChemToxicol. 2016, 88:48-56.

Huan Song#,Xiaoyun He#, ShiyingZou, Teng Zhang, YunboLuo, Kunlun Huang, Zhen Zhu*, WentaoXu*. A 90-day subchronic feeding study of genetically modified rice expressing Cry1Ab protein in Sprague–Dawley rats.Transgenic Research,2015, 24(2):295-308.

ShiyingZou#,Xiaoyun He#, Yifei Liu, Delong Chen, YunboLuo, Kunlun Huang, Wei Zhang*, WentaoXu*. Toxicological evaluation of lactase derived from recombinantPichiapastoris.PloS one, 2014, 9(9): e106470.

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陳德龍, 張蒔眉, 鄒世穎, 劉一非, 周忻,賀曉雲*, 黃崑崙*. 轉基因耐草甘膦除草劑玉米CC-2餵養SD大鼠90天亞慢性毒性研究. 農業生物技術學報, 2013, 21(12):1448-1457.

授權發明專利

一種表達重組Cry1C基因的大腸桿菌工程菌. 黃崑崙，許文濤，曹思碩，羅雲波，賀曉雲，元延芳，李欣.，授權日期：2013年1月30日.

社會兼職

農業部農業轉基因生物食用安全監督檢驗測試中心（北京）毒理過敏室主任

中國農學會農產品貯藏加工分會理事，中國毒理學會會員。

榮譽獎項

2015年，中華農業科技獎二等獎，食用農產品風險因子快速檢測關鍵技術研究及推廣套用，7/15

其他：獲得省部級成果鑑定4項。

人物言論

2014年3月，賀曉雲表示：目前，科學界主要從分子水平檢測樣品中有沒有外來的基因和蛋白，來確定其中是否含有轉基因成分。單純檢測食品的外觀和營養成分一般無法區分轉基因食品與非轉基因食品。