費列羅鮪魚丸

基本介紹

• 中文名：費列羅鮪魚丸
• 主要食材：鮪魚，雞蛋
• 分類：油炸，丸子，小吃

用料

材料

鮪魚

雞蛋

澱粉

麵包渣

做法

1. 將鮪魚剁成肉末，不要偷懶，一定要剁剁剁剁剁，這樣魚肉更細膩喔

2. 加入雞蛋、澱粉，然後使勁攪拌，由於魚肉比較軟，不愛成團，所以主婦用麵包渣先裹了一下，這樣就比較成型了

3. 然後就是下鍋炸了，油溫不要太高，炸至金黃色後就可以出鍋，因為蘸了麵包粉，炸出來的效果好像是費列羅朱古力外表那種蘸果仁的效果，所以特取名叫費列羅鮪魚丸