基本介紹
- 中文名：貴陽學院食品與製藥工程學院
- 類別：二級學院
- 本科專業：食品科學與工程、製藥工程、食品質量與安全、藥學
- 現任院長：馬立志
簡介,現任領導,專業與課程,製藥工程,食品科學與工程,食品質量與安全,藥學,科研與學術交流,
簡介
貴陽學院食品與製藥工程學院現有專任教師20餘人，教師中高級職稱者占70%以上，其中教授3人（含碩士生導師1人），副教授6人，92%的教師具有碩士以上學位（其中獲得博士學位者4人）。目前學院開設有“食品科學與工程”、“製藥工程”、“食品質量與安全”、“藥學”四個本科專業和“生物製藥技術”專科專業,下設食品科學與工程、製藥工程和產業發展3個教研室。
學院依託“貴州省果品加工工程技術研究中心”、“貴陽市果品保鮮與加工工程技術研究中心”和 “貴陽學院（貴寶）獼猴桃、藍莓技術中心”等多個科研教學平台，下設食品與藥物分析實驗室、食品與藥物化學實驗室、生化實驗室、微生物實驗室、藥物製劑實驗室、果品貯藏與保鮮實驗室、果品深加工實驗室和精密儀器室。實驗室裝備精良，條件優越，可供師生使用的進口精密測試儀器和工程實驗設備總價值550百餘萬元。
現任領導
黨總支書記：謝玲
院長：馬立志
黨總支副書記：張立新
副院長：王瑞
專業與課程
製藥工程
培養目標：培養具有現代生物製藥相關基本理論、基本知識和基本技能，具備解決藥物生產管理和質量控制等方面知識的高素質套用型人才。學生畢業後能在政府管理部門、質量監督部門、醫藥企業及科研院所從事行業管理、生產管理與品質控制、市場行銷、科學研究及教學等方面工作。
主要課程：無機化學、分析化學、有機化學、生物化學、微生物學、天然藥物化學、藥物化學、藥物分析學、藥理學、藥用植物學、工業藥劑學、製藥工程原理、生物製藥技術、藥事管理與法規和市場行銷等。
食品科學與工程
培養目標：培養具有食品科學與工程專業系統理論知識和實際套用能力，具備食品科學基礎理論研究能力和食品工藝及食品工廠設計等套用知識的專業人才。學生畢業後能在政府行業主管部門、質量監督管理、科研院所及企業從事相關管理和技術工作，也可以從事食品科學研究和成果推廣工作。
主要課程：無機化學、有機化學、分析化學、生物化學、食品化學、食品微生物、食品分析、營養與食品衛生、食品科學與工程導論、機械原理與設計、電工與電子技術、食品機械與設備、食品工程原理、食品工廠設計等。
食品質量與安全
培養目標：培養具有食品質量與安全控制、食品分析檢驗能力、熟悉食品法規與標準等方面知識的專業人才。學生畢業後具有在食品生產、流通及消費領域從事分析檢測、安全評價、質量管理、科學研究等方面的工作能力。能在食品監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口、工商等部門從事產品分析、檢測、技術監督管理等工作；也能在大專院校、科研院所等單位從事教學科研工作。
主要課程：無機化學、有機化學、分析化學、生物化學、食品化學、食品營養與衛生學、食品質量檢驗與安全評價、食品微生物學、食品免疫學技術、食品分析檢驗技術、食品質量管理學、食品法規與標準、食品工藝學、食品毒理學等。
藥學
培養德，智，體全面發展，具有紮實的藥學學科理論基礎、系統的專業知識、熟練的實驗技能、較強的創新精神，掌握藥物製劑、藥物合成和藥物分析等方面技能，熟悉藥事管理法規、政策，適應藥物研究與開發、藥品生產、經營、管理和套用等領域需要的高級套用型藥學專門人才。畢業生能夠從事藥物研究開發、藥品生產、經營及管理、藥品檢驗、醫院藥學和臨床合理用藥等方面的工作，也可在政府有關職能部門、科研院所、行業管理部門從事相關工作。
科研與學術交流
學院十分重視科學研究和學術交流，不斷提高教師科研水平和學生實踐能力，經過多年的建設與發展，在農產品加工與貯藏、食品科學、藥物分析、藥物製劑等特色學科群，取得了可喜的成績，成為我省食品、製藥領域人才培養和科學研究的重要基地，在省內享有一定的知名度。近年來，學院教師承擔國家、省市各級科研攻關課題二十餘項，為企業提供技術服務多項，科研經費600餘萬元，在國內外學術刊物和國際學術會議上發表論文100餘篇，其中，被SCI、EI等收錄10餘篇。我院王瑞博士2012年獲得的國家自然科學基金項目，實現了貴陽學院建院以來零的突破。
學院十分注重全面拓展學生綜合素質，學院倡導的“誠為本、信立業”的院訓，注意培養學生的誠實守信院風；注重學生實際動手和創新能力的提高，堅持以套用型創新人才的培養模式，在“突出實用、服務本地”的辦學方針指導下，努力形成學科優勢與特色。學院與省內外眾多食品和製藥行業相關企事業單位建立了緊密聯繫，包括：貴州省理化分析測試中心、貴州同濟堂製藥有限公司、貴州益佰製藥有限公司、貴州神奇製藥有限公司、貴州味蓴園食品有限公司、貴州北極熊實業有限公司等知名企業簽約成為我院教學實習基地，為學生開展實習實訓活動創造了良好條件。
