貴州習王古醬酒業集團有限公司:習王古醬酒行（貴州）有限公司,習王酒類行銷諮詢管理有

貴州習王古醬酒業（集團）有限公司，是一家以傳承醬香酒的獨特工藝，弘揚醬香酒文化的民營企業。旗下有四家子公司即：

習王古醬酒行（貴州）有限公司

習王酒類行銷諮詢管理有限公司

貴州習王古醬酒廠有限責任公司

貴州習王股權投資管理有限公司

其中酒廠坐落於貴州省仁懷市茅台鎮。公司創辦的宗旨：使得國酒茅台的釀造工藝得以傳承，醬香酒的文化、精神得以弘揚。我們佇立於醬香型白酒的整條產業鏈（醬香型白酒釀造工藝、原材料的種植及生產、醬香型白酒的未來市場發展方向和需求、醬香型白酒的股權投資）的管理及研究、為本行業的投資者服務。同時使我們的實體品牌產品醬香型白酒“習王古醬酒”、“習世古醬就”、“個性型定製酒”、“收藏·封壇投資酒”能夠在最大程度上實現古老風味——古老的釀造工藝，全天然綠色的釀造原料。

企業精神：勤奮、學習、堅持、創新。

基本介紹

公司名稱：貴州習王古醬酒業集團有限公司
總部地點：貴州省仁懷市茅台鎮
企業精神：勤奮、學習、堅持、創新
創辦宗旨：工藝得以傳承，精神得以弘揚

習王古醬酒行（貴州）有限公司,習王酒類行銷諮詢管理有限公司,貴州習王古醬酒廠有限責任公司貴州,貴州習王股權投資管理有限公司,習王古醬酒系列產品介紹,習王古醬（15年）,習王古醬（20年）,習王古醬（25年）,公司執照,飲醬酒··健康··長壽,醬香型白酒的釀造工藝,名人與醬香酒,

習王古醬酒行（貴州）有限公司

習王古醬酒行（貴州）公司由貴州省多家白酒專業股權投資機構和白酒行銷專業人士共同出資成立，位於中國第一林城“避暑之都”——貴陽，是一家專業的品牌開發及品牌運營的專業白酒行銷機構。公司勵志將自主品牌“習世古醬酒”及“習王古醬酒”打造成為酒中之龍，酒中之鳳，成為酒類企業中的先鋒模範。

企業管理團隊經過多年的總結和探索，我們深知一個品牌的成長最重要的是什麼，創業之路的艱辛，我們情願把委屈和眼淚留給自己，把利益、幸福和快樂留給我們親愛的夥伴及朋友！我們擁有專業的品牌知識和很好的品牌運營理念、獨道的品牌策劃能力和經驗豐富的市場行銷能力，最重要的我們擁有一支無堅不摧，身經百戰集知識、智慧、經驗為一身的行銷管理團隊。

企業產品設計團隊，有著多年的設計經驗。依照現在的社會形勢不斷根據消費者的需求設計出適合現代人的個性化產品，無論你鐘情於古老的藝術物品，還是追捧者現代的潮流個性，它們都能讓你心曠神怡！

我公司專注於貴州茅台鎮醬香型高端白酒的發展大業，面向全國，先強再大，立求在白酒界多元化發展。習王古酒高貴大氣，典雅的高檔形象，在包裝設計上，設計師精心設計具有色調優雅，古香古色，瓶形設計新穎，個性大氣，採用中國十大名窯製作的高級瓷品漸變工藝，讓千年古鎮緊密的聯繫起來，讓“習王酒”不僅是一瓶高檔的好酒，更是一件值得收藏的藝術品。

企業精神：勤奮、學習、堅持、創新。

企業目標:全力打造全國白酒市場一流品牌，創造最全區域行銷網路；培育、扶植終端市場經銷商，建立良好的溝通機制；力爭在全國市場做強做大。

品牌戰略：打造全天侯無間隙式服務，為客戶分憂與創造價值，打造品牌深層文化意義；國酒之精品，品文化之精粹，使產品消費與文化消費互為交融。

習王酒類行銷諮詢管理有限公司

習王酒類行銷諮詢管理有限公司創立於貴州省貴陽市，是專注於醬香型白酒市場行銷、專業化程度最高、影響力最大、最具聲譽的白酒行銷管理諮詢公司之一。其業務範圍覆蓋了醬香型白酒行銷管理諮詢、行銷人員培訓等領域。

未來，我們將會繼續專注於醬香型白酒市場行銷領域，爭取發展成為具有國際水準的、中國最具聲譽的、醬香型白酒專業性的市場行銷專業知識與服務提供商。

定位：

醬香型白酒專業行銷領航者。

品牌願景：

具有國際水準的、中國最具聲譽的、醬香型白酒專業性的市場行銷專業知識與服務提供商。

企業精神：

勤奮、學習、堅持、創新。

貴州習王古醬酒廠有限責任公司貴州

習王古醬酒廠有限責任公司主要是與貴州省仁懷市茅台鎮華貴酒業（集團）有限公司是在貴州省仁懷市茅台鎮華貴酒業有限公司合作生產醬香白酒。貴州省仁懷市茅台鎮華貴酒業（集團）有限公司於2012年1月經仁懷市工商行政管理局核准而改制成立為酒業集團公司，公司註冊資本1800萬元。目前公司已投產總計528個（其中328個窖坑為自建，另外200個窖坑為租賃窖坑生產），年產量達5000噸。公司擁有庫存25年基酒、20年基酒、10年基酒總計247噸，1-5年等基酒總計11717噸，在貴州省仁懷市茅台鎮屬於規上企業之一。

貴州習王股權投資管理有限公司

貴州習王股權投資管理有限公司經營範圍括投資管理外包服務，投資顧問等。我公司將依託強大的投資研究能力，以貴州為中心，向全國輻射，為機構投資者和已實現財務自由的人士即高淨值個人客戶（HNW）提供定製的投資管理和顧問服務。

公司基於價值投資的理念，通過深度發掘被低估的上市公司，按照先發現，先介入，先退出的原則，安全而充分地享受上市公司成長的成果。以為客戶創造絕對收益為目標，把握巨觀經濟趨勢，進行資產的合理靈活配置，實現信託收益的穩健增值，為投資人創造絕對收益。

1. 公司經營範圍：公司經營範圍包括投資管理外包服務，投資顧問等。

2. 公司使命：

努力做好中國的科技農業和新型農業產業的產業資本投資。

3. 經營理念：

人才、業績、利潤

投資理念：專業專注價值為本絕對回報

一．專業專註：集中精力、全神貫注、專心致志，最大限度地發揮公司和團隊的積極性、主動性和創造性，努力實現自己的目標。我們只投資科技農業、新型農業、以及相關的產業和企業。

二．價值為本：價值為本即以投資標的的內在價值為準繩，賣出價格高於價值的品種，買入價格低於價值的品種。從品種自身的價值回歸和價值增長中獲利，而不是從市場投機的無序波動中獲利。為此需要建立科學合理的價值體系，並且對投資標的作出盡可能精確的估值，在合理估值區間之內選擇有利時機建倉。在合理價值區間以上持續運行的必須清倉賣出。

三．絕對回報：“絕對回報”是從容投資公司願景在投資哲學上的反映。公司希望投研團隊能在不同市況中間取得差異性的正回報，盡最大可能避免負回報。不以排名，相對指數或者同業的業績作為參考，將客戶的回報放在第一位。回報率的高低與客戶對我們的信任成正比，絕對回報也指我們不僅要求正回報，而且要求單位時間段回報率較高，單位時間段客戶資產增值較快。積極主動地捕捉甚至創造盈利機會。
“價值為本，從容投資，順勢而為，絕對回報”是公司投資哲學的概括，是一個整體，在這個價值體系當中，為客戶奉獻絕對回報居於最重要最中心的地位。

習王古醬酒系列產品介紹

習王古醬（15年）

香型：醬香

酒精度：53%（v/v）

淨含量：500ml

產地：茅台鎮

習王古醬十五年的年份酒是以十五年的老基酒作為主要調味酒調出的味道其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。年份愈久味道月醇厚。

習王古醬（20年）

香型：醬香

酒精度：53%（v/v）

淨含量：500ml

產地：茅台鎮

習王古醬二十年的年份酒是以十五年的老基酒作為主要調味酒調出的味道其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。年份愈久味道月醇厚。

習王古醬（25年）

香型：醬香

酒精度：53%（v/v）

淨含量：500ml

產地：茅台鎮

習王古醬二十五年的年份酒是以十五年的老基酒作為主要調味酒調出的味道其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。年份愈久味道月醇厚。

公司執照

飲醬酒··健康··長壽

醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同於濃香和清香

一瓶醬香型白酒從原料進廠到產品出廠，至少要經過五年。在這當中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，並要加曲、高溫堆積，入池發酵，取酒、貯存、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數羅置於酒體中。於是，防病治病的可能性也就蘊涵在其中了。

醬香型酒易揮發物質少

醬香型白酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發物質自然揮發掉的多，而且醬香型白酒要經三年以上的貯存，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發的物質已經揮發掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發物質少。自然對人體的刺激少，有利於健康。

醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主

根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認為，食酸有利於健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。

醬香酒的酚類化合物多

近年來，越來越多的消費者趨向於選擇乾紅葡萄酒，原因在於乾紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利於預防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類化合物是其它名優白酒的3至4倍，可見醬香型白酒與乾紅葡萄酒有異曲同工之妙。

醬香酒的酒精濃度科學合理

醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右，而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香酒的貯存期較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利於健康是不言而喻的。

醬香酒是綠色天然發酵產品

由於醬香型白酒至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質的可能。

醬香型酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質

其中SOD是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時，醬香型白酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。

醬香型白酒的釀造工藝

三長：主要指大曲醬香白酒基酒生產周期長；大曲貯存時間長；大曲醬香白酒基酒酒齡長。

大曲醬香白酒基酒生產周期長達一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七個烤酒輪次，可概括為二次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒、歷經春、夏、秋、冬一年時間，而其他白酒只需幾個月或十多天即可。

大曲醬香白酒大曲貯存時間長達六個月才能流入制曲生產使用，比其他白酒多存3-4個月，這對提高大曲醬香白酒基酒質量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的3-5倍。

大曲醬香白酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上大曲醬香白酒高沸點物質豐富，更能體現大曲醬香白酒的價值，這是醬香型白酒的獨特優勢。

大曲醬香白酒特殊工藝中的這“三長”，目前可以解釋的在於它的功用至少包含了兩個方面，一是通過製造過程的周期長來充分網羅有益微生物，二是通過長期“陳化“進一步靠酒液自身的氧化還原和酯化等化學變化、物理變化有效排除酒中的低沸點、易揮發雜質，同時使酒精和水締合更加牢固，從而減少酒的辛辣味，達到更加柔和、綿軟、醇香。由此可見，無論是“三高”還是“三長”，都是充分利用微生物，增加不易揮發物質，減少揮發性雜質，提高酒的純度的有效手段，而這些手段顯然都是有利於酒的長期儲存，讓酒“越陳越香”而不是越來越淡的。

說到酒精和水締合大曲醬香白酒還有一絕，就是酒精濃度設計得最科學。

三高：指生產工藝的高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒。

高溫制曲的工藝是大曲醬香白酒釀製所獨有的制曲方式，曲料被製成一塊塊的曲磚，使溫度逐漸上升到60度，先經過40天的發酵，再經過6個月以上貯存才能使用，其曲子發酵時間之長、溫度之高，在白酒生產中首屈一指，之所以在“端午”踩曲，是因為這個季節氣溫高、濕度高，空氣中微生物種類和數量繁多，生態活躍，最易被收入曲醅中，有利於微生物繁殖培殖、淘汰、篩選與互補。在高濕制曲中，微生物的新陳代謝帶來了大量的代謝物，使得香氣成分的前體物質相當豐富。

大曲醬香白酒在出酒的環節，高濕工藝同樣體現得淋漓盡致。蒸餾工藝本身是固液分離的技術，但大曲醬香白酒生產工藝的蒸餾與其他白酒有很大不同，大曲醬香白酒酒蒸餾時的餾酒溫度高達40度以上，而其它白酒要求的是低溫接酒，後來受大曲醬香白酒生產工藝的影響，其它白酒才逐漸將接酒溫度提高到25度左右。

高溫餾酒有哪些益處呢？釀酒過程中會產生一些醛類和硫化物等有害物質，它們是些低沸點雜質，這些雜質的存在會使酒帶有暴辣、沖鼻、刺激性大的缺點，一般通過陳釀貯存，酒液自身的氧化還原和酯化等化學變化、物理變化能有效地排除這些低沸點雜質。大曲醬香白酒工藝的高溫流酒同樣可以起到這個作用。按照蒸餾原理，一般易揮發的先出來，不易揮發的後出來，這樣通過高溫餾酒就能最大限度地排除這些低沸點、易揮發的有害物質，由此也可以看出，大曲醬香白酒和其他白酒相比較具有易揮發物質少，不易揮發物質多的特點，所以對人的刺激小，不上頭，不辣喉，不燒心，這也是大曲醬香白酒空杯留香，幽雅持久的秘密所在。