望驛台酒憑托茅台鎮得天獨厚的土壤、氣候、水質條件。採用當地特產糯高粱、小麥和天然山泉為原料,秉承茅台鎮傳統釀酒工藝,結合現代生物技術精釀而成。 望驛台酒介紹, 望驛台酒介紹望驛台酒憑托茅台鎮得天獨厚的土壤、氣候、水質條件。採用當地特產糯高粱、小麥和天然山泉為原料,秉承茅台鎮傳統釀酒工藝,結合現代生物技術精釀而成。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩、複雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協調,先酯後醬,醬香悠長,杯中香氣經久不變,空杯留香經久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的說法),味大於香,苦度適中,酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉澱,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,風格(突出、明顯、尚