貴州省仁懷市茅台鎮茅淵酒廠有限公司是一家主要以生產、銷售、研發、倉儲、物流配送於一體的現代化酒廠,其釀酒基地位於中國醬酒主要產區7.5平方公里所在地----茅台鎮上坪村,與茅台酒廠隔河相望,直線距離約1.5公里,公司於2011年09月06日成立,茅淵酒廠董事長蒲元龍。
基本介紹
發展歷程,主營產品,企業規模,股東信息,釀造環境,釀造工藝,企業文化,企業總部,
發展歷程
1985年,茅淵酒廠前身“仁懷縣懷樞酒廠”始建。
1996年,變更為“茅台特製酒廠”。
2000年,由於體制改革,變更為“茅淵酒廠”。
2011年,變更為股份公司:貴州省懷仁市茅台鎮茅淵酒廠有限公司。
主營產品
企業規模
貴州省仁懷市茅台鎮茅淵酒廠位於茅台鎮上坪村的醬香型白酒核心釀酒區,公司占地面積2萬多平方米,建築面積5千多平方米,現有職工200多人,酒類專職技術人員5人,管理人員18人,公司年產醬香型窖酒3000多噸。
股東信息
序號 | 股東名稱 | 持股比例 |
---|---|---|
1 | 蒲元龍 | 37% |
2 | 李道生 | 35% |
3 | 曾維亮 | 28% |
參考資料:
釀造環境
茅淵酒廠的釀酒基地位於中國醬酒核心產區7.5平方公里所在地——茅台鎮上坪村,與茅台酒廠共享同一地理、緯度、氣候、微生物環境,共用赤水河之水。紫色砂頁岩地質結構,土體砂質和礫石含量高,滲透性好;處於山坳間,廠房沿河而建,四周植被環繞,冬暖夏熱雨量少,風速低、溫度高、濕度大,益於釀酒微生物的生成和繁衍,是茅台鎮良好的釀造環境之一。
釀造工藝
茅淵酒廠優選茅台鎮本地紅纓子糯高粱、優質冬小麥、赤水河之水為原料,恪守傳統的釀造工藝,一年一個生產周期、兩次投料,九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,遵循端午制曲,重陽下沙的季節性生產方式釀製基酒,根據產品檔次選用不同年份、不同風格、不同等級的基酒勾調出廠。
企業文化
企業精神:弘揚中國白酒文化,傳播健康生活理念。
職業精神:信譽第一、服務至上、品質第一、誠信為本。
核心價值觀:以人為本、以質求存、恪守誠信、穩健經營。
經營理念:以品質為基礎,以品牌為核心,堅持質量與誠信。
企業總部
地址:貴州省仁懷市茅台鎮上坪村。
上坪村