《貴州獼猴桃—第14部分：紅陽獼猴桃果品分級技術規程》（DB52/T 1503.14-2020）是2020年10月6日實施的一項中華人民共和國貴州省地方標準，歸口於貴州省農業農村廳。
地方標準《貴州獼猴桃—第14部分：紅陽獼猴桃果品分級技術規程》（DB52/T 1503.14-2020）規定了紅陽獼猴桃的分級要求。該標準適用於貴州省紅陽獼猴桃的分級。
基本介紹
- 中文名：貴州獼猴桃—第14部分：紅陽獼猴桃果品分級技術規程
- 外文名：Kiwifruit in Guizhou-Part 14：Technique regulations for fruit gradingof Hongyang Kiwifruit
- 標準號：DB52/T 1503.14-2020
- 發布日期：2020-07-06
- 實施日期：2020-10-06
- 中國標準分類號：B 01
- 國際標準分類號：65.020.01
- 技術歸口：貴州省農業農村廳
- 批准發布部門：貴州省市場監督管理局
- 行業分類：農、林、牧、漁業
- 標準類別：產品標準
- 性質：推薦性地方標準
- 狀態：現行
制定過程,制定背景,編制進程,制定依據,起草工作,標準目次,內容範圍,引用檔案,實施建議,意義價值,
制定過程
制定背景
2000年貴州省農科院園藝研究所在水城縣開展紅陽獼猴桃引種試驗示範，2003年開始初花初果，2005年進入盛果期。4個試驗點在中等肥水條件下，平均產量2006年1382.3kg/667m、2007年1555kg/667m。可溶性固形物含量高達19%，總糖16.1g/100g，總酸0.94%口感好，品質佳，豐產穩產。品種特徵特性為：果實圓柱形或倒卵形，果頂凹、果基平；果皮綠色，果面茸毛柔軟早脫；果皮薄，果肉黃綠色，果心紅色、呈放射狀圖案。2007年通過貴州省品種審定委員會審定。
隨著獼猴桃產業的發展，為滿足不同消費者對獼猴桃的需求，壯大紅陽獼猴桃產業經濟效益，統一紅陽獼猴桃商品果等級、規範市場行為作用，而制定了地方標準《貴州獼猴桃—第14部分：紅陽獼猴桃果品分級技術規程》（DB52/T 1503.14-2020）。
編制進程
- 標準計畫
地方標準《貴州獼猴桃—第14部分：紅陽獼猴桃果品分級技術規程》（DB52/T 1503.14-2020）由貴州省農業農村廳提出並歸口。
- 起草階段
貴州省園藝研究所於2017年4月底成立了標準起草小組，並進行了具體分工。為使標準具有科學性、先進性、安全性、統一性和可操作性，根據標準的制定程式和工作內容，2017年5月開始，起草小組多次深入到水城縣等十餘家規模較大的紅陽獼猴桃果園（基地），通過實地調查、開座談會、收集生產經驗，查閱了大量的中國國內文獻資料，對貴州省在紅陽獼猴桃科研成果和生產技術進行系統總結，結合貴州省紅陽獼猴桃種植實際，於2017年8月底形成了《貴州獼猴桃—第14部分：紅陽獼猴桃果品分級技術規程》初稿，並進行進一步的修改，於2017年9月上旬形成了貴州省《貴州獼猴桃—第14部分：紅陽獼猴桃果品分級技術規程（徵求意見稿）》，向相關政府部門、農業專家和生產者進行意見徵求。2017年9月、12月和2018年2月、4月、6月，根據貴州省標準化院的審查意見，編制小組進行了5次修改完善。
- 發布實施
2019年7月6日，地方標準《貴州獼猴桃—第14部分：紅陽獼猴桃果品分級技術規程》（DB52/T 1503.14-2020）由中華人民共和國貴州省市場監督管理局發布。
2020年10月6日，地方標準《貴州獼猴桃—第14部分：紅陽獼猴桃果品分級技術規程》（DB52/T 1503.14-2020）實施。
制定依據
地方標準《貴州獼猴桃—第14部分：紅陽獼猴桃果品分級技術規程》（DB52/T 1503.14-2020）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準的結構和編寫》（GB/T 1.1-2009）規則起草。
起草工作
主要起草單位：貴州省果樹蔬菜工作站、貴州省農業科學院園藝研究所、水城縣東部農業產業園區管理委員會、貴州省山地資源研究所、貴州省農業科技發展中心、貴州黔恆農業發展有限公司、水城縣鴻源農業開發有限責任公司。
主要起草人員：黃偉、喬榮、萬明長、馬紅葉、李榮飛、邵宇、冷雲星、張輝、張榮全、李葦潔、韓振誠、李良良、王洪亮、段昌勇、夏虎翼。
標準目次
前言 | Ⅱ |
|---|---|
1 範圍 | 1 |
2 規範性引用檔案 | 1 |
3 術語和定義 | 1 |
4 要求 | 2 |
5 試驗方法 | 3 |
6 檢驗規則 | 4 |
7 判定規則 | 4 |
8 包裝 | 4 |
9 標識 | 4 |
參考資料：
內容範圍
地方標準《貴州獼猴桃—第14部分：紅陽獼猴桃果品分級技術規程》（DB52/T 1503.14-2020）規定了紅陽獼猴桃的分級要求。該標準適用於貴州省紅陽獼猴桃的分級。
引用檔案
GB/T 191 包裝儲運圖示標誌 GB 2763 食品安全國家標準—食品中農藥最大殘留限量 GB/T 7718 食品安全國家標準—預包裝食品標籤通則 GB/T 12456 食品中總酸的測定 NY/T 1794 獼猴桃等級規格 | NY/T 2009 水果硬度的測定 NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定—折射儀法 DB52/T 714 紅陽獼猴桃 ISO 874-1980 新鮮水果和蔬菜——取樣（Fresh fruits and vegetables-Sampling） |
參考資料：
實施建議
該標準為紅陽獼猴桃的果品分級技術要求，建議相關單位積極向廣大獼猴桃種植戶和企業推薦套用，組織專項標準宣傳會，進行系統的學習與貫徹實施，有利於該標準的推廣運用。
意義價值
地方標準《貴州獼猴桃—第14部分：紅陽獼猴桃果品分級技術規程》（DB52/T 1503.14-2020）以貴州省區域內紅陽獼猴桃生產實踐經驗為基礎，以紅陽獼猴桃生長習性為依據，以質量和食品衛生安全、效益為原則，與獼猴桃生產實踐密切結合，面向生產，服務於生產。該標準具有統一紅陽獼猴桃商品果等級、規範市場行為的作用，提升產業附加值和市場競爭力。該標準在中國屬首次制定，規程的結構和內容科學合理，確定的各項果品分級技術指標為紅陽獼猴桃的質量、市場提供了有力保障，為其生產和銷售奠定了良好基礎。該標準整體內容達到中國國內領先水平。
