貴妃鳳翅是由主料雞翅中，輔料紅毛丹、蔥、姜、蒜等做成的菜餚。 基本介紹 中文名：貴妃鳳翅主要原料：雞翅中輔料：紅毛丹、蔥、姜、蒜調料：鹽、雞精、水澱粉 主料：雞翅中輔料：紅毛丹、蔥、姜、蒜調料：鹽、雞精、水轎拔戶澱粉、番茄醬、白糖、乾汗府欠遷紅、紅戀棗兆曲米項臭水貴妃鳳翅烹促阿堡諒制方法：1、將雞翅中表面劃花刀，用鹽、蔥、姜、蒜醃製30分鐘，醃好後煮5分鐘取出放灑拳；2、坐鍋點火倒油，下蔥、姜爆香，加番茄醬炒勻，倒入適量開水，放入雞翅，加白糖、乾紅、紅曲米、雞精調味，煮至入味後將雞翅取出裝盤，鍋中留少許汁勾芡淋在雞翅櫃乎洪上，用紅毛丹點綴即可。
