貧血患者每日食譜

《貧血患者每日食譜》是河南科學技術出版社2002-10-1出版的圖書。

基本介紹

• 書名：貧血患者每日食譜
• 作者：女子營養大學出版部
• 譯者：王先進
• ISBN：9787534928505
• 頁數：112
• 出版社：河南科學技術出版社
• 出版時間：2002-10-1
• 裝幀：平裝
• 字數：200000

內容簡介

本書列出的菜譜亦可滿足家人的健康需求。未患貧血的人，也要養成良好的飲食習慣，惟有如此，才能平安、舒適地度過一生。

目錄

改變不良飲食習慣是預防、治療女性貧血的關鍵

改變不良生活習慣，保持血液健康

貧血患者及空人共同運用“四組點數法”

進行均衡飲食

改變不合理的飲食結構，治療貧血

制定全家人共享的營養均衡食譜

輕鬆掌握點數計算和鹽分計算

含鐵豐富，清淡可口簡易菜譜

奶、奶製品及雞蛋類菜譜

魚、蝦、貝類菜譜

肉類菜譜

豆、豆製品類菜譜

蔬菜類菜譜

海藻、蘑菇類菜譜

薯類菜譜

湯類菜譜

米飯、麵食類

不可忽視的女性的貧血

本書食譜中所用原料的1點（80千卡）的重要及含鐵量一覽表

供制定食譜時參考的營養成分一覽表

標準量杯、量久的使用方法

健康家人食品熱量點數構成表