貢菜紅椒段炒肉絲

貢菜紅椒段炒肉絲是一道美食。

基本介紹

• 中文名：貢菜紅椒段炒肉絲
• 分類：炒
• 主要食材：貢菜，紅椒

用料

材料	用量
貢菜	1包
紅椒	2個
瘦肉	適量
蔥姜蒜	少許

做法

1. 貢菜倒出瀝乾水，紅椒切條，瘦肉切絲，蔥切段，姜蒜切末待用。

2. 起鍋熱油，入少許薑絲，倒入肉絲加少許醬油炒至變色盛出。

3. 用鍋中剩下的油爆香蔥白段及姜蒜末，入貢菜段大火翻炒。

4. 倒入紅椒段和肉絲，加少許鹽，雞精翻炒均勻出鍋。