《貝爾寫給你的荒野求生少年生存百科》由接力出版社2015年10月出版。作者是貝爾·格里爾斯。
基本介紹
- 書名：貝爾寫給你的荒野求生少年生存百科
- 作者：貝爾·格里爾斯
- ISBN：9787544841757
- 出版社：接力出版社
- 出版時間：2015年10月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容推薦,目錄,自序,
內容推薦
“貝爾寫給你的荒野求生少年生存百科”是世界頂級野外生存大師貝爾格里爾斯繼“荒野求生少年生存小說系列”之後，專為青少年創作的一套野外生存百科。貝爾將自己豐富的野外生存經驗，按照野外生存技巧、險境救命食物、戶外強身運動三個主題，總結趨烏妹成上百種簡潔而有效的生存技能，利用圖文結合地方式生動展現，教會孩子面對困境時保持從容鎮靜，運用技巧和智慧進行自救。
實用的險境求生技巧，易懂的步驟解析圖示，並穿插著貝爾親歷的探險故事作為案例，讓本系列圖書成為了一套培養青少年求生技能和生存智慧的實用寶典。
拳仔夜本書是英國童子軍總會的總領袖貝爾專門為童子艱酷軍創作的野外活動指南。書中詳細介紹了各種野外求生技巧，從露營方法、覓食方法到野外救援，從裝備選擇、工具製作到自然觀察等一應俱全，不僅能教孩子們從容應對野外各種困難，更能讓他們學會動手、學會生存。 《險境救命食物》
本書是貝爾創作的在極限條件下覓食求生的方法指導，書中既有各種野外食材的介紹、搜尋食物的方法，又有立少斷野外烹飪的技巧……貝爾以“食物鏈最頂端的男人”的身份和豐富經凶習嘗說驗，教你懂得如何分辨出那些險境中救命的植物和動物並利用他們維持生命。書中很多食物曾不止一次救了貝爾的性命，也犁頸姜狼許有一天，它們會救到你…… 《戶外強身運動》
本書是貝爾就不同場景、不同條件的戶外運動給家長和孩子們的詳盡的運動指導。書中運動包括放風箏、爬樹、紮營、釣魚、徒步、攀岩、漂流、登山等。貝爾用他豐富的戶外生存知識，闡明了這些運動的特點、注意事項、黃金法則等，讓孩子們可以在運動中既確保人身安全，又痛快玩耍，享受戶外運動的樂趣，也讓準備嘗試新運動的孩子，可提前了解，做好充分準備。作者簡介
貝爾·格里爾斯，世界最著名的野外生存探險專家，美國Discovery探險節目《荒野求生》主持人，前英國特種兵，登山家，演講家，暢銷書作家。他是專門為超越危險和死亡而生的野外生存大師，曾乘水上摩托環繞不列顛群島，搭乘小船橫越冰冷的北大西洋束端煮，翻越冰封萬年的珠穆朗瑪峰，也曾從沙漠的流沙死裡逃生，在夏威夷穿越鯊魚成群出沒的水域，在野外尋找蛆蟲充飢而得以存活……
貝爾主持的節目《荒野求生》在全球170多個國家和地區播出，他置身絕境、激發本能、突破極限的探險經歷給全球數十億觀眾留下了深刻的印象，顯示了人類挑戰極限的生存能力。因其在節目中食用的東西太過驚人，被譽為“站在食物鏈最頂端的男人”。
目錄
引 言
第一章 裝備
第二章 工具
第三章 露營方法與拓荒
第四章 取火方法
第五章 野營烹飪
第六章 野外生存
第七章 怎樣成為先鋒
第八章 自然觀察
第九章 野外急救與救援
第十章 求生必備：頭腦和身體
《險境救命食物》
第一部分 野外取食的基礎知識
01 營火旁的烹飪風暴
02 鑑別可食及有毒的野生植物
03 可愛又可怕的真菌
04 野外捕魚的方法
05 海中的美食
第二部分 野外捕食獵物的技巧
06 追蹤獵物
07 布置機關和陷阱
08 其他捕獵工具
09 處理、烹飪獵物
10 保存獵物
第三部分 意想不到的野外求生食物
11 “好吃”的蟲子們
12 兩棲類和爬行類也能吃
後記
附錄一 搓繩
附錄二 打結
《戶外強身運動》
第一章 跳傘 飛翔與墜落的冒險之旅
第二章 滑雪 雪板與雪橇的極速滑落
第三章 風箏衝浪 駕馭氣流的藝術
第四章 爬樹與樹屋 在樹上棲息
第五章 戶外遊戲 任由本能去宣洩
第六章 徒步旅行 最原始的治療之法
第七章 導航 失而復得的方法
第八章 穿越山野 真正意義上的自由
第九章 野外覓食 尋找自然的饋贈
第十章 搭帳篷 在大自然中感受賓至如歸
第十一章 釣魚 一項古老且嫻熟的藝術
第十二章 洞穴探險 探索地球的“動脈”
第十三章 游泳和衝浪 沉浸在自然力之中
第十四章 潛水 探索一個全新的世界
第十五章 漂流 令人驚嘆的水上樂趣
第十六章 攀岩與攀海崖 懸崖上的生活
第十七章 登山 終極挑戰
附錄1
附錄2
試讀
自序
多年來， 我吃過許多難吃得夠嗆的東西： 動物的眼珠、睪丸、生肉、溫血，剛殺死的動物胃裡的內容物。有些難吃得讓我想吐，有些難吃得讓我震驚，還有些，老實說吧，我寧可逃到天涯海角也不想再嘗一次了。
但我對吃下任何一口食物都沒後悔過。
因為在事關存亡的嚴酷現實面前， 人們必須用另一種方式看待食物。在這種情況下重要的不是味道，而是能量、燃料。最終的目的在於生存。
在我的旅途中， 我遇到過許許多多這樣的人： 他們曾置身於相當惡劣的處境中，真的是絕地求生。如果這些男男女女不是激發了他們潛在的勇氣和創造力，他們早就死了，儘管他們自己之前也從不知道他們擁有這樣的潛力。
所有這些人有個共同點： 他們之前從未想到過自己會遇到這種事。他們從未想到過他們會成為需要掙扎求生的人，直到大自然決定發給他們一手大爛牌。
而這一刻來臨之際， 他們面臨的最困難的挑戰之一就是：找到他們需要的食物來給自己提供能量，保持自己的鬥志。這絲毫不會讓人感到意外。而今絕大多數人的生活都遠離大自然。我們吃的食物尤其如此。放到我們盤子裡的，通常都是預先包裝好的製成品。我們很少自己收集植物，很少自己捕魚，也很少親手殺死禽畜。我們眼裡的昆蟲、兩棲類和爬行動物要么很嚇人，要么很噁心—這意味著我們對這個世界為我們準備的食物儲備中的半數視而不見，只顧著吃那些安全、稱心、容易烹製的食物。
下面這件事就更加順理成章： 當在求生過程中我們處於不利位置的時候，獲取食物本身也會成為我們面臨的一大挑戰。這本書要講的不是吃安全的、稱心的、容易烹製的食物的辦法。我希望它能教會你在野外到了彈盡糧絕的時候知道如何為自己奮戰——無論你身處世界何方。在讀完這本書之後， 你會學到如何做一些最簡單的事情，
比如要怎么跟你的好友們一起在營火旁烹製出一場盛宴，用些你可能從自己家裡帶出來的原材料。你也會學到一些極端條件下的野外求生取食之道—我說的是喝動物血、吃野獸，還有蟲子。（有人吃過油炸狼蛛嗎？）你會學到如何捕獵和殺死野生動物，以及如何處理獵物，以便安全地食用。你會學到如何去捕捉和食用昆蟲、兩棲類動物，還有各種鱷魚和蛇。還有如何把你的牙齒咬向你原先也許從沒想過可以吃的東西。
這本書里有的食物可能會讓你反胃。我不會為此道歉。我說過很多次了，求生很少是美麗的，在救命食物這方面尤其如此。但說到底，吃蛞蝓和吃小雞真的有那么大差別嗎？吃一片蛙肉和吃一片培根又有多大不同呢？這只是你的習慣問題。
歸根結底， 我是想告訴大家， 這世上很少有比知道如何利用自然的饋贈更強有力的東西。因為也許有一天，這些知識就能拯救你，還有你鐘愛的人們的生命。
所有這些人有個共同點： 他們之前從未想到過自己會遇到這種事。他們從未想到過他們會成為需要掙扎求生的人，直到大自然決定發給他們一手大爛牌。
而這一刻來臨之際， 他們面臨的最困難的挑戰之一就是：找到他們需要的食物來給自己提供能量，保持自己的鬥志。這絲毫不會讓人感到意外。而今絕大多數人的生活都遠離大自然。我們吃的食物尤其如此。放到我們盤子裡的，通常都是預先包裝好的製成品。我們很少自己收集植物，很少自己捕魚，也很少親手殺死禽畜。我們眼裡的昆蟲、兩棲類和爬行動物要么很嚇人，要么很噁心—這意味著我們對這個世界為我們準備的食物儲備中的半數視而不見，只顧著吃那些安全、稱心、容易烹製的食物。
下面這件事就更加順理成章： 當在求生過程中我們處於不利位置的時候，獲取食物本身也會成為我們面臨的一大挑戰。這本書要講的不是吃安全的、稱心的、容易烹製的食物的辦法。我希望它能教會你在野外到了彈盡糧絕的時候知道如何為自己奮戰——無論你身處世界何方。在讀完這本書之後， 你會學到如何做一些最簡單的事情，
比如要怎么跟你的好友們一起在營火旁烹製出一場盛宴，用些你可能從自己家裡帶出來的原材料。你也會學到一些極端條件下的野外求生取食之道—我說的是喝動物血、吃野獸，還有蟲子。（有人吃過油炸狼蛛嗎？）你會學到如何捕獵和殺死野生動物，以及如何處理獵物，以便安全地食用。你會學到如何去捕捉和食用昆蟲、兩棲類動物，還有各種鱷魚和蛇。還有如何把你的牙齒咬向你原先也許從沒想過可以吃的東西。
這本書里有的食物可能會讓你反胃。我不會為此道歉。我說過很多次了，求生很少是美麗的，在救命食物這方面尤其如此。但說到底，吃蛞蝓和吃小雞真的有那么大差別嗎？吃一片蛙肉和吃一片培根又有多大不同呢？這只是你的習慣問題。
歸根結底， 我是想告訴大家， 這世上很少有比知道如何利用自然的饋贈更強有力的東西。因為也許有一天，這些知識就能拯救你，還有你鐘愛的人們的生命。
《戶外強身運動》
第一章 跳傘 飛翔與墜落的冒險之旅
第二章 滑雪 雪板與雪橇的極速滑落
第三章 風箏衝浪 駕馭氣流的藝術
第四章 爬樹與樹屋 在樹上棲息
第五章 戶外遊戲 任由本能去宣洩
第六章 徒步旅行 最原始的治療之法
第七章 導航 失而復得的方法
第八章 穿越山野 真正意義上的自由
第九章 野外覓食 尋找自然的饋贈
第十章 搭帳篷 在大自然中感受賓至如歸
第十一章 釣魚 一項古老且嫻熟的藝術
第十二章 洞穴探險 探索地球的“動脈”
第十三章 游泳和衝浪 沉浸在自然力之中
第十四章 潛水 探索一個全新的世界
第十五章 漂流 令人驚嘆的水上樂趣
第十六章 攀岩與攀海崖 懸崖上的生活
第十七章 登山 終極挑戰
附錄1
附錄2
試讀
自序
多年來， 我吃過許多難吃得夠嗆的東西： 動物的眼珠、睪丸、生肉、溫血，剛殺死的動物胃裡的內容物。有些難吃得讓我想吐，有些難吃得讓我震驚，還有些，老實說吧，我寧可逃到天涯海角也不想再嘗一次了。
但我對吃下任何一口食物都沒後悔過。
因為在事關存亡的嚴酷現實面前， 人們必須用另一種方式看待食物。在這種情況下重要的不是味道，而是能量、燃料。最終的目的在於生存。
在我的旅途中， 我遇到過許許多多這樣的人： 他們曾置身於相當惡劣的處境中，真的是絕地求生。如果這些男男女女不是激發了他們潛在的勇氣和創造力，他們早就死了，儘管他們自己之前也從不知道他們擁有這樣的潛力。
所有這些人有個共同點： 他們之前從未想到過自己會遇到這種事。他們從未想到過他們會成為需要掙扎求生的人，直到大自然決定發給他們一手大爛牌。
而這一刻來臨之際， 他們面臨的最困難的挑戰之一就是：找到他們需要的食物來給自己提供能量，保持自己的鬥志。這絲毫不會讓人感到意外。而今絕大多數人的生活都遠離大自然。我們吃的食物尤其如此。放到我們盤子裡的，通常都是預先包裝好的製成品。我們很少自己收集植物，很少自己捕魚，也很少親手殺死禽畜。我們眼裡的昆蟲、兩棲類和爬行動物要么很嚇人，要么很噁心—這意味著我們對這個世界為我們準備的食物儲備中的半數視而不見，只顧著吃那些安全、稱心、容易烹製的食物。
下面這件事就更加順理成章： 當在求生過程中我們處於不利位置的時候，獲取食物本身也會成為我們面臨的一大挑戰。這本書要講的不是吃安全的、稱心的、容易烹製的食物的辦法。我希望它能教會你在野外到了彈盡糧絕的時候知道如何為自己奮戰——無論你身處世界何方。在讀完這本書之後， 你會學到如何做一些最簡單的事情，
比如要怎么跟你的好友們一起在營火旁烹製出一場盛宴，用些你可能從自己家裡帶出來的原材料。你也會學到一些極端條件下的野外求生取食之道—我說的是喝動物血、吃野獸，還有蟲子。（有人吃過油炸狼蛛嗎？）你會學到如何捕獵和殺死野生動物，以及如何處理獵物，以便安全地食用。你會學到如何去捕捉和食用昆蟲、兩棲類動物，還有各種鱷魚和蛇。還有如何把你的牙齒咬向你原先也許從沒想過可以吃的東西。
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所有這些人有個共同點： 他們之前從未想到過自己會遇到這種事。他們從未想到過他們會成為需要掙扎求生的人，直到大自然決定發給他們一手大爛牌。
而這一刻來臨之際， 他們面臨的最困難的挑戰之一就是：找到他們需要的食物來給自己提供能量，保持自己的鬥志。這絲毫不會讓人感到意外。而今絕大多數人的生活都遠離大自然。我們吃的食物尤其如此。放到我們盤子裡的，通常都是預先包裝好的製成品。我們很少自己收集植物，很少自己捕魚，也很少親手殺死禽畜。我們眼裡的昆蟲、兩棲類和爬行動物要么很嚇人，要么很噁心—這意味著我們對這個世界為我們準備的食物儲備中的半數視而不見，只顧著吃那些安全、稱心、容易烹製的食物。
下面這件事就更加順理成章： 當在求生過程中我們處於不利位置的時候，獲取食物本身也會成為我們面臨的一大挑戰。這本書要講的不是吃安全的、稱心的、容易烹製的食物的辦法。我希望它能教會你在野外到了彈盡糧絕的時候知道如何為自己奮戰——無論你身處世界何方。在讀完這本書之後， 你會學到如何做一些最簡單的事情，
比如要怎么跟你的好友們一起在營火旁烹製出一場盛宴，用些你可能從自己家裡帶出來的原材料。你也會學到一些極端條件下的野外求生取食之道—我說的是喝動物血、吃野獸，還有蟲子。（有人吃過油炸狼蛛嗎？）你會學到如何捕獵和殺死野生動物，以及如何處理獵物，以便安全地食用。你會學到如何去捕捉和食用昆蟲、兩棲類動物，還有各種鱷魚和蛇。還有如何把你的牙齒咬向你原先也許從沒想過可以吃的東西。
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歸根結底， 我是想告訴大家， 這世上很少有比知道如何利用自然的饋贈更強有力的東西。因為也許有一天，這些知識就能拯救你，還有你鐘愛的人們的生命。
