《中華小當家》中貝仙女,小當家所做的貝式糖醋櫻桃肉，好像在春意正濃的桃園裡，有滿天散落的花瓣隨風飛舞似的那種溫柔的口感。
基本介紹
- 中文名：貝式糖醋櫻桃肉
- 主要食材：蔥，糖，豬肉
- 發明者：貝仙女,小當家
美食是出自於卡通片《中華小當家》里所做的一道菜。第 8 集
《中華小當家》中貝仙女,小當家所做的貝式糖醋櫻桃肉，好像在春意正濃的桃園裡，有滿天散落的花瓣隨風飛舞似的那種溫柔的口感。
先把蔥和姜切碎，再把油脂豐富的豬肚肉連皮切丁成四四方方的塊狀，然後加上五香粉用小火慢慢煮，入味後再將它很快地炸一遍，將肉的鮮味保存起來，最後再放入蔥、姜、醬、糖，開大火一起炒，然後再加上一點醋，加熱變白的豬肉竟慢慢轉變色澤美麗的櫻桃色了！
