貝利斯和 E. H.斯塔林長期合作，對生理學有多方面開拓性貢獻。其中影響最大的是1902年發現促胰液素。他們觀察到，向小腸灌注鹽酸，可引起已切斷神經聯繫的胰腺分泌胰液。用經鹽酸處理過的十二指腸黏膜提取物,由靜脈注入動物體內也能引起同樣的結果。由此,發表了著名的《胰分泌的機制》的論文，認為十二指腸酸化後能產生一種促胰液分泌的物質，他稱之為促胰液素。這是第一個被認識的化學信息──激素，他們由此提出了機體功能受體液調節的新概念，開闢了內分泌學研究的新領域。此外，在1890年，他們闡明了哺乳動物心臟電活動的規律；1894年，闡明了小腸蠕動波規律；1903年，闡明了軸索反射，同年還發現了胰蛋白酶原在小腸內被腸激酶激活的現象。這些發現對消化生理學的發展有重要影響。1909年，他獨自闡明了膠體滲透壓的作用。第一次世界大戰期間,他提出的用6%膠體生理鹽水治療創傷性休克獲得成功，至今仍有重要的臨床價值。他在1914年出版的《普通生理學原理》一書，被視為生理學的經典著作。 他是內分泌學的奠基人之一，又是20世紀傑出的消化生理、循環生理、普通生理學家。他於1890年被選為英國生理學會會員並任過秘書和司庫。1903年被選為英國皇家學會會員、常任理事。還被選為丹麥與比利時皇家科學院院士、巴黎生物學會會員，並應邀訪問過美國。自1911年以來，先後榮獲過英國皇家勳章、巴利勳章、科普利勳章。1922年被英國政府封為爵士。貝利斯，W.M.
貝利斯，W.M.
貝利斯，W.M.