貓爪原味瑪德琳蛋糕

基本介紹

• 中文名：貓爪原味瑪德琳蛋糕
• 主要食材：全蛋液，白砂糖
• 分類：零食，蛋糕，瑪德琳

用料

材料	用量
全蛋液	66克
白砂糖	30克
黃油	60克
低粉	66克
泡打粉	1克
可可粉	少量

做法

1. 全蛋液加入白砂糖打勻

2. 篩入低粉和泡打粉拌勻

3. 加入融化的黃油拌勻

4. 分出一小勺加入可可粉。（用於爪印）

5. 可可麵糊裝入裱花袋，擠出爪印後放冰櫃冷藏

6. 其他原味麵糊也放入冰櫃冷藏半小時以上

7. 拿出後回溫至流動狀態，裝入裱花袋，擠入模子

8. 烤箱預熱180度，上下火20分鐘左右出爐