豹紋雙色曲奇是一道美食，由黃油、低筋麵粉、糖粉等原料製作而成。
基本介紹
- 中文名：豹紋雙色曲奇
- 原料：黃油、低筋麵粉
- 難度：普通
- 時間：1小時以上
原料,做法,
原料
黃油、低筋麵粉、糖粉、可可粉、牛奶
做法
1.黃油軟化後加入糖粉攪打均勻 |  |
2.打好的黃油糊應該是細滑的 |  |
3.分次加入牛奶，再攪打均勻 |  |
4.分次加入牛奶，再攪打均勻 |  |
5.將麵粉過篩後拌入黃油糊，用刮刀拌均勻再一分為二，一份麵糊加入可可粉 |  |
6.這樣和成一黑一白兩個麵團，不要過度揉搓 |  |
7.把兩個麵團混合在一起，滾成圓柱型，用保鮮膜包好放冰櫃冰凍30分鐘，或冷藏1小時（方便切片） |  |
8.從冰櫃取出麵團切片，每片大概厚0.3CM，烤箱預熱180度，烤15分鐘即可 |  |
9.餅乾取出後自然放涼，然後密閉保存 |
