一年四季保全康”的說法。蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定，所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，對防癌，抗癌有重要意義。
基本介紹
- 中文名：豬龍骨魷魚蘿蔔湯
- 主要食材：豬龍骨，魷魚，蘿蔔
- 分類：湯羹類
- 口味：鮮甜
- 配料：干貝、香菜等
- 材料
- 白蘿蔔---------1個
- 豬骨---------適量
- 魷魚---------適量
- 干貝---------適量
- 鹽---------適量
- 香菜---------適量
- 步驟
1。干貝泡一會水。
2。魷魚洗淨用水泡軟。
3。泡好的魷魚用剪刀剪（千萬不能用刀切），先剪橫，再豎著剪，這樣煮出來才不會太韌。
4。蘿止切長細條。
5。豬骨焯水洗淨。
6。砂鍋煮開水，放入焯好水的豬骨。
7。煮開加入泡好的干貝。煮開後轉中小火煲40分鐘。
8。加入蘿蔔。
9。再加入魷魚，煮至蘿蔔熟透變軟即可。
10。最後調入鹽和香菜提味。
