豬骨腊味凍豆腐湯是一道以豬骨、鹹魚、臘腸、葫蘆瓜、凍豆腐、泡發香菇等為主要原料熬制的美湯。 基本介紹 中文名：豬骨腊味凍豆腐湯主要食材：豬骨鹹魚口味：清爽輔料：凍豆腐泡發香菇薑片蔥 豬骨腊味凍豆腐湯,製作過程, 豬骨腊味凍豆腐湯食材明細豬骨鹹魚臘腸葫蘆瓜凍豆腐泡發香菇薑片蔥製作過程1.豬骨焯水,所有材料洗淨切好。2.豬骨，香菇，蔥，薑片一起下鍋煮開後熬半小時。3.接著放鹹魚煮十分鐘。4.放凍豆腐煮兩分鐘。5.依次放葫蘆瓜。6.待葫蘆瓜快熟時放臘腸,臘腸下鍋後煮5到6分鐘放少許鹽即可。
