豬骨湯南瓜芋頭芥菜

豬骨湯南瓜芋頭芥菜是一道菜品，主料為芥菜、芋頭等。

基本介紹

• 中文名：豬骨湯南瓜芋頭芥菜
• 主要食材：芥菜，芋頭，南瓜
• 口味：鹹
• 製作難度：一般

材料

芥菜300克、芋頭100克、南瓜100克

配料

蒜頭（去衣）15克、薑片15克，鹽、糖、花生油、麻油、豬骨湯各適量

做法

1、芥菜洗淨，切成大塊飛水備用；

2、芋頭去皮洗淨，切塊備用；

3、南瓜去皮洗淨切塊備用；

4、開鍋下油，爆香蒜頭和薑片，加入豬骨湯、芋頭、芥菜和南瓜，以鹽、糖調味，中火煮20分鐘便可。