豬頭豆沙包

基本介紹

• 中文名：豬頭豆沙包
• 主要食材：麵粉（普通就行），乾酵母，鮮牛奶，紅豆沙
• 口味：甜糯

用料

材料	用量
麵粉（普通就行）	800克
乾酵母	10克
鮮牛奶	500毫升
紅豆沙	500克
布丁粉	少許
水	適量

做法

1. 乾酵母溫水懈開。
   
2. 懈開的乾酵母倒入麵粉中。
   
3. 用鮮牛奶和面，不夠加適量的水！和好面後，放進烤箱發酵四十五分鐘！
   
4. 發酵後的麵團是原來的2-3唄！取下一小塊，加入草莓布丁粉和勻！
   
5. 把其餘麵團切成等份，擀成圓形，擀好後加入豆沙，包好。
   
6. 用加入草莓布丁粉的麵團切成小三角形做耳朵，橢圓形做鼻子，鼻孔用牙籤扎一下，眼睛用牙籤挑一點兒豆沙。用點水把耳朵和鼻子眼睛固定在麵團上！
   
7. 鍋里加入涼水，鋪好屜布，把做好的小豬麵團放入鍋中二十分鐘進行二次發酵。
   
8. 開火蒸十分鐘。（從開鍋算起）。