豬腸粉是用大米磨成漿加上佐料蒸熟後，再將粉皮捲起成長條形，因其狀如豬腸而得名，以特別嫩滑為著稱。
基本介紹
- 中文名：豬腸粉機
- 特點：特別嫩滑
- 狀：如豬腸
- 電源：220v
豬腸粉機
一、定義
豬腸粉機
豬腸粉機二、主要技術參數
型號 | 80 | 150 |
電源 | 220V50HZ | 220V50HZ |
額定功率 kw | 0.85 | 1 |
外形尺寸mm | 3400×700×1200 | 3900×900×1200 |
產量 kg/h | ≥80 | ≥150 |
型號 | 80 | 150 |
電源 | 220V50HZ | 220V50HZ |
額定功率 kw | 0.85 | 1 |
外形尺寸mm | 3400×700×1200 | 3900×900×1200 |
產量 kg/h | ≥80 | ≥150 |
★腸粉的吃法與輔料 A齋腸:1裝碟淋豉油撒蔥花和炒香白芝麻直接食 2放煲仔里澆上濃味帶汁牛腩再燒熱,撒蔥花或香菜即可 B煎腸粉:以蝦米腸粉為主,口味有XO醬,沙爹醬,甜麵醬,花生醬 C蒸腸粉配:腸粉醬油,辣椒醬蔥花,花生醬,甜麵醬
★市面上常見腸粉品種有 1. 豉油皇炒腸粉, 2金粟魚滑腸, 3. 時蔬豆苗腸 4 ,黃沙豬肝腸 5 ,珧柱滑雞腸 6, 香茜叉燒腸 7. 蛋黃牛肉腸, 8免治牛肉腸, 9. 韭黃鮮蝦腸, 10 蒜香帶子腸, 11. 炸倆腸 , 12招牌斑片腸, 13. 牛腩煲仔腸, 14 香煎蝦米腸 15羅漢齋腸
