豬腳煲鰻魚湯是一道由鰻魚、豬腳等做成的美食。 基本介紹 中文名：豬腳煲鰻魚湯主要食材：鰻魚、豬腳分類：大眾菜口味：鹹鮮 原料,做法, 原料鰻魚、豬腳。做法1、準備鰻魚一條，洗淨切塊；2、將豬腳氽燙去血水；3、鍋入小量油先將鰻魚薑片炒5分鐘，放入 一點酒，加水煮開；4、將煮開的水倒入砂鍋，放入豬腳，燉至豬腳熟爛就好（筷子能撮穿豬腳就可以）；
