豬肝排骨粥是一道菜名,製作難度普通。
基本介紹
- 菜名:豬肝排骨粥
- 難度:普通
- 主要食材:豬肝、肋排和泰國香米
- 烹飪時間:30-45分鐘
做法,小貼士,
做法
1.食材:豬肝、肋排和泰國香米。 | - |
2.將肋排浸泡去血水。 | |
3.將豬肝浸泡2小時左右,期間不間斷更換清水。 | |
4.將肋排煮湯一下。 | - |
5.泰國香米洗淨,放入砂鍋中,一次性加足適量的清水。 | |
6.放入肋排。 | |
7.蓋鍋蓋,大火燒開。 | |
8.用筷子隔放鍋蓋,以防溢出。 | |
9.煮至米粒粘稠,放入豬肝,繼續煮10分鐘。 | |
10.倒入適量的菜籽油。 | |
11.撒入適量的味椒鹽,拌勻。 | |
12.即可關火。 | - |
小貼士
1.豬肝膽固醇含量高,不宜多食用。