品種簡介,特徵特性,產量表現,
品種簡介
品種：隸屬於擔子菌門(Basidiomycota)、擔子菌綱(Basidiomycetes)、多孔菌目(Polyporales)、多孔菌科(Polyporaceae)、革耳屬(Panus)。
品種名稱：豬肚菇J1
選育單位：江西省貴溪市象山食用菌研究所，貴溪象山食用菌專業合作社
選育人：江國志
品種來源：野外獲得經人工訓化而得
特徵特性
豬肚菇是一種較常見的野生食用菌，又稱大杯傘、成群地生長在林中地上，被產區人民採集食用。因其風味獨特，有似竹筍般的清脆，豬肚般的滑膩，因而被稱之為“筍菇”和“豬肚菇”。 大杯傘子實體清脆鮮嫩，鮮銷和制罐均可。此菌在江西、福建、安徽、浙江、四川、廣東等地已有少量栽培。
豬肚菇J1菌種、貴溪象山食用菌專業合作社最新選育栽培品種、出菇溫度18-36℃、適宜出菇溫度22-28度、該品種組織緊密、蓋大、色黃、肉蓋、柄粗長、杯狀、食之脆嫩鮮美、栽培簡單易操作、覆土栽培生物轉化率可達100%、是夏季栽培的珍稀品種。
產量表現
我們在規模化栽培中發現,在出菇棚高達37左右℃的炎熱夏季,菌絲不會自溶破壞,適當降溫或陰雨天過後也能正常出菇、越夏後菌袋出菇後勁仍很大,覆土栽培總生物學效率超過100%、
