豬肚炒杏鮑菇

豬肚炒杏鮑菇是一道美味的菜餚，主料有豬肉，杏鮑菇等。

基本介紹

• 中文名：豬肚炒杏鮑菇
• 主要原料：豬肉類
• 是否含防腐劑：否
• 菜品口味：清淡

菜餚簡介

製作難度：簡單

所需時間：廿分鐘

菜品口味：清淡

主要工藝：炒

主要食材：豬肉類

食材明細

滷水豬肚 1個

杏鮑菇 3個

紅椒 1/3個

黃椒 1/3個

蔥 2根

姜 2片

蚝油 2大匙

糖 1茶匙

油 1.5大匙

烹飪步驟

1.杏鮑菇洗淨，用手撕小條，紅椒，黃椒切小條。

2.蔥切段備用，豬肚切小條。

3.熱油鍋，把蔥白，薑片爆香，放入豬肚和杏鮑菇炒一下。

4.放入蚝油和糖炒勻，燜煮2-3分鐘，放入彩椒和蔥炒片刻斷生即可。