豬肚山楂羹

基本介紹

• 中文名：豬肚山楂羹
• 主要食材：豬肚，山楂片
• 配料：冰糖
• 工藝：煮

用途

健脾益胃 胃酸偏低 萎縮性胃炎 慢性胃炎

材料

豬肚500g，山楂片60g，冰糖50g。

做法

將豬肚洗淨切塊，和山楂片共置砂鍋內，加冷水3大碗，煮至豬肚熟爛，再加入冰糖，煮至冰糖溶化後即可。飲湯，吃豬肚。