豬肘燒蘿蔔

豬肘燒蘿蔔是一道由豬肘塊和白蘿蔔烹製的菜餚。

基本介紹

• 中文名：豬肘燒蘿蔔
• 主要食材：肘子，白蘿蔔
• 難度：切墩(初級)
• 時間：10-30分鐘

工具原料

難度：切墩(初級)	時間：10-30分鐘
主料
煮熟的豬肘肉適量	白蘿蔔1小根
水發黑木耳適量
輔料
油適量	蔥薑片適量
生抽適量	老抽適量
鹽少許	冰糖少許

製作步驟

1. 煮好的肘子切塊，白蘿蔔切滾刀塊，水發黑木耳摘洗乾淨

2. 炒鍋放入少許油，放入蔥姜熗鍋，倒入適量生抽、老抽，加入幾粒冰糖，加入水、蘿蔔和木耳煮至八成熟，加入鹽和熟肘子塊，煮熟收汁裝盤，撒少許香蔥點綴即可。