豬肉餡千層餅

豬肉餡千層餅，主要材料：豬肉末，麵粉，水，蔥花，鹽、味素、五香粉。

材料

豬肉末，麵粉，水，蔥花，鹽、味素、五香粉

做法

1.和面，或多少自己定，面需要軟點！切蔥花，將肉末、味素、鹽、五香粉、油倒在碗內攪拌均勻。將麵團擀成圓餅，稍薄點，將肉末餡平鋪在麵餅上。

2.將麵餅用刀上下左右各切兩刀，自右邊起一層層疊起，疊到圖三樣子時，反過來用手或者擀麵杖擀壓，平底鍋內放油，將麵餅放入兩面煎黃即可。出鍋後用刀切成小塊，裝盤即可。