豬肉雪菜餃

豬肉雪菜餃，製作原料主要有豬肉等。

基本介紹

• 中文名：豬肉雪菜餃
• 主料：豬肉末雪菜
• 配料：麵團
• 天亮：調味料鹽味素麻油等

材料:

原材料豬肉末……600克雪菜………100克

麵團………500克

調味料鹽…………6克

味素………8克白糖………10克

麻油………少許

老抽………少許

做法:

1、雪菜與豬肉放入碗內，加入所有調味料；

2、再將調味料與肉餡一起拌勻；

3、取一麵皮，內放20克餡料；

4、麵皮從外向里捏攏；

5、再將麵皮的邊緣包起，捏成風眼形；

6、入鍋中蒸6分鐘至熟即可。

特別提示:

雪菜要洗淨後焯水。