豬肉蛋堡是一道美食，主要製作原料有肉末、漢堡麵包等。
基本介紹
- 中文名：豬肉蛋堡
- 主要食材：漢堡麵包，肉末
主料：,輔料：,調料：,製作方法：,
主料：
漢堡麵包1個，肉末300g
輔料：
洋蔥1/3個，生菜適量，芝士1片，雞蛋2個
調料：
鹽1.5小勺，雞精1/3小勺，生抽2湯匙，老抽1湯匙，白鬍椒粉適量
製作方法：
1.肉末準備好
2.洋蔥切成碎末
3.洋蔥碎加入肉末中，放入鹽、雞精、生抽、老抽、白鬍椒粉，攪拌均勻
4.打入1個雞蛋，攪拌均勻
5.分成四等份
6.每份都團成一個大丸子，壓扁，就是肉餅坯子啦!用保鮮膜包好放入冰櫃冷凍，用時不用解凍直接用平底鍋煎熟即可
7.取一個肉餅放入平底鍋中小火煎熟至兩面金黃
8.打一個雞蛋，撒點鹽煎熟
9.漢堡麵包從中間切開，先放煎熟的肉餅
10.然後放一片芝士
11.再放上煎好的雞蛋
12.最後放上洗淨的生菜，蓋上另一片麵包即可
