豬肉皮炒芹菜是一道菜品，主要製作材料有豬肉皮、芹菜、蒜、姜、生抽、八角。
基本介紹
- 中文名：豬肉皮炒芹菜
- 主要食材：豬肉皮，芹菜，蒜，姜，生抽，八角
- 難度：普通
- 輔料：豆瓣醬、麻椒、花椒
做法
1.把肉皮洗淨拔乾淨放鍋里煮透，撈出拔乾淨毛切成條 |  |
2.芹菜洗乾淨切成薄片 |  |
3.切薑絲，片也可以，絲好看 |  |
4.蒜瓣切成兩片就行 |  |
5.炒鍋里倒油，辣了放姜，八角，麻椒適量炸一下入肉皮炒幾下入豆瓣醬入芹菜，快好了放蒜，翻幾下放生抽一點幾天，鹽味素。即可出鍋 |  |
豬肉皮炒芹菜是一道菜品，主要製作材料有豬肉皮、芹菜、蒜、姜、生抽、八角。
1.把肉皮洗淨拔乾淨放鍋里煮透，撈出拔乾淨毛切成條 | |
2.芹菜洗乾淨切成薄片 | |
3.切薑絲，片也可以，絲好看 | |
4.蒜瓣切成兩片就行 | |
5.炒鍋里倒油，辣了放姜，八角，麻椒適量炸一下入肉皮炒幾下入豆瓣醬入芹菜，快好了放蒜，翻幾下放生抽一點幾天，鹽味素。即可出鍋 | |
