豬肉丸生菜湯

豬肉丸生菜湯是豬肉丸和生菜做成的湯。

基本介紹

• 中文名：豬肉丸生菜湯
• 分類：家常菜
• 主要食材：潮汕豬肉丸，生菜
• 配料：豬骨湯、鹽、雞粉

簡介

夏季一到，最愛用各種蔬菜和瓜類來滾湯啦。一來方便快捷，二來清淡有食慾，三來對掌廚的我來說省力又省時，不用在熱悶悶的廚房裡呆太久。做菜之時也不能忘記皮膚的保養啊O(∩_∩)O哈哈~

生菜滾燙營養最全，湯一滾，放入生菜，一分鐘就可關火，進食時香脆爽嫰，極為可口，不過要提放寄生蟲，所以清洗生菜時要非常認真的擇洗乾淨。

用餐人數：1-2人

食材

主料

150g潮汕豬肉丸　500g生菜

配料

適量豬骨湯　適量鹽　適量雞粉

製作步驟

1　食材：洗淨的生菜和潮汕豬肉丸。

2　將豬肉丸放入預先煮好的豬骨湯里，蓋鍋蓋，大火煮滾，煮10分鐘。

3　揭蓋，倒入適量的橄欖油。

4　加入適量的雞粉。

5　加入適量的食鹽。

6　放入生菜。

7　煮滾，即可關火。

8　盛入湯碗中，上桌後就可美美享用啦。

小貼士

調味要先放，這樣生菜才會爽口。