豬耳朵炒荷蘭豆

豬耳朵炒荷蘭豆

荷蘭豆的營養價值也非常高,對脾胃虛弱、小腹脹痛、煩熱口渴均有療效。營養健康又快手的小炒。

基本介紹

  • 中文名:豬耳朵炒荷蘭豆
  • 主要食材:鹵豬耳,荷蘭豆
  • 調料:生抽、鹽
  • 難度:普通
原料,調料,做法,

原料

  1. 鹵豬耳250克
  2. 荷蘭豆150克

調料

1、生抽1/3匙
2、鹽1/3匙

做法

1、鹵豬耳朵切成片
2、荷蘭豆去蒂、筋,洗淨瀝水
3、熱鍋冷油,放入蒜蓉炒香
4、倒入切好的鹵豬耳,煸炒1分鐘
5、加入荷蘭豆,繼續煸炒2分鐘
6、調入生抽、鹽、炒勻即可。

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