豬皮藕醬菜

豬皮藕醬菜是一道以豬皮為主要食材製作的美食。還可以根據口味添加青豆、花生等。

基本介紹

• 中文名：豬皮藕醬菜
• 主要食材：豬皮
• 口味：鹹

食材

主料

1000g豬皮

配料

適量油 適量鹽 適量五香疙瘩鹹菜 適量黃豆 適量青豆 適量藕 適量花生 適量蔥姜 適量八角 適量五香粉

製作步驟

1 豬皮洗淨去毛

2 切成小片

3 黃豆泡發

4 花生泡發

5 青豆泡發

6 五香疙瘩鹹菜泡發

7 藕洗淨切成丁

8 鍋內放油，炒香蔥姜

9 倒入豬皮，加醬油翻炒至變色

10 加入藕丁

11 放涼隨吃隨取即可