豬皮燜豆腐

豬皮燜豆腐是一道以老豆腐、豬皮、姜等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：豬皮燜豆腐
• 主要原料：老豆腐，豬皮
• 是否含防腐劑：否
• 調料：姜、洋蔥，鹽、生抽適量

材料：老豆腐一塊，豬皮、姜、洋蔥，鹽、生抽適量。

做法：

1、將豆腐切塊，慢火煎至金黃待用。

2、豬皮切片焯水。

3、起油鍋，爆香姜蒜，下豬皮煸炒一會，下生抽，鹽，適量的水燜軟。

4、加入煎好的豆腐，洋蔥，炒勻再燜一分鐘就行了。

5、出鍋。