豬油鹹肉菜飯

豬油鹹肉菜飯是一道菜品，主要食材為豬油，鹹肉，大米。

基本介紹

• 中文名：豬油鹹肉菜飯
• 主要原料：鹹肉大米青菜
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏

材料

鹹肉200克、青菜400克、大米400克。

調料

鹽1小勺、雞精1/2茶勺、豬油1大勺。

做法

1、青菜洗淨切成小塊，鹹肉切成丁。

2、大米淘洗後浸泡1小時。和鹹肉丁一起拌勻，煮成比平時稍硬的鹹肉丁飯。

3、熱鍋入油，油溫後下青菜煸炒，放鹽和雞精炒勻後入電飯堡。

4、把鹹肉丁飯和青菜一起拌勻，電飯堡置保溫檔15分鐘。

5、最後加入豬油拌勻即可。