豬油手撕圓白菜

基本介紹

• 中文名：豬油手撕圓白菜
• 主要食材：圓白菜，豬肥肉
• 分類：家常菜，快手菜

用料

材料

圓白菜

豬肥肉

花椒

乾辣椒

姜蒜

老抽

鹽

做法

1. 圓白菜用水洗淨，用手撕成小塊兒瀝乾水分備用
2. 鍋中放底油，加入豬肥肉
3. 小火慢煸至豬肥油逼出
4. 下入花椒粒、乾辣椒和姜蒜末炒香
5. 下圓白菜炒至變軟
6. 加入少許老抽調色
7. 出鍋前加入鹽即可