象生鴨梨

象生鴨梨是以糯米粉、南瓜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：象生鴨梨
• 主要食材：糯米粉300克，南瓜400克，豆沙200克
• 輔料：澄面70克
• 調味品：油

製作方法

1.南瓜去皮取肉，洗淨切件放入蒸籠蒸熟，取出壓成泥趁熱加入糯米粉、澄面和清油少許搓勻成皮料；

2.皮料分件包入豆沙，捏成鴨梨狀，擺上已刷過油的盤中，入籠蒸熟取出即可食用。

點評

這道象生點心之作造型卡通獨特，定能讓小朋友們喜歡，營養價值也是更勝一籌。