豕胾

基本介紹

• 中文名：豕胾
• 拼音：shǐ zì
• 注音：ㄕㄧˇ ㄗㄧˋ
• 釋義：切成大塊的豬肉

《儀禮·公食大夫禮》：“炙南醢以西，豕胾，芥醬，魚膾。”