豐文德盛文化藝術旗下餐飲是百年老店。
基本介紹
- 中文名：豐文德盛文化藝術
- 發生時間 ：春秋時期
資料,簡介,
資料
豐文德盛文化藝術
2016年
簡介
豐文德盛文化藝術旗下餐飲，羊湯館，百年老店，盛京傳承，名字由來傳說：春秋時期，各諸侯國互相攻伐。宋國大夫華元率軍攻打鄭國，為了鼓舞士氣，讓當時宋國著名廚師子豐大鍋燉羊湯犒勞士兵，士兵們興高采烈地喝著香氣撲鼻的羊湯，捧著美味羊肉骨頭大啃特啃。偏偏沒有馬車夫羊斟的份。第二天，華元乘著羊斟駕的戰車出征。羊斟忽然駕著馬車向鄭軍的營地駛去。車上的華元大驚，羊斟回過臉道：“昔之羊羹子為政，今日之事我為政!”－－分羊肉你說了算，去哪兒我說了算。就這樣，羊斟駕著戰車徑直到了鄭軍大本營。宋軍大敗，華元稀里煳塗地成了俘虜。
而廚師子豐也下落不明。幾百年後，中山國君大宴群臣，廚師文翎上了一大鍋味美絕倫的羊湯，這廚師文翎正是當年宋國廚師子豐的後代。國君讓僕人把湯分給大臣們。人多湯少，當輪到一個叫司馬子期的大夫時，香噴噴的羊湯已經沒了，司馬子期認為這是國君在大庭廣眾之下有意出他的洋相：“眾人皆分羊肉羹喝，惟獨國君不分羊肉羹給我，這明擺著小看我，當著這麼多人，別人都吃得有滋有味，惟獨我沒有喝羹。”想到這裡他起身憤然離去，投奔楚國。遊說楚國舉兵攻打中山國。中山國被楚滅亡，中山國君因一碗羊湯丟了王位，倉皇逃往他國，仰天長嘆道：“吾以一杯羊羹而失國矣。”
南北朝時期，戰火紛飛，一個叫毛修之的俘虜善於烹調，師從當時著名廚師德孔，便找個機會燉了碗羊肉湯給尚書崔浩吃，崔浩一嘗，平生從沒有享用過如此美味，又讓毛修之給當時的皇帝拓跋燾燉羊肉湯吃。皇帝一吃，果然美不勝收，立刻任命毛修之為太官令。後來不斷提拔他，先是尚書，然後光祿大夫，一直做到南郡公。這個廚師德孔正是當年文翎的後裔。善於烹飪牛羊。
北宋開國皇帝趙匡胤未得志時，身無分文，窮困潦倒。一日在街頭流浪的他，因飢餓難耐向一家燒餅鋪討吃。店主看他可憐，就把幾天前剩下的兩個乾餅給了他。可放了幾天的餅又乾又硬，根本咬不動。這時，他聞到了一股肉香，原來不遠處正有一家肉鋪在燉羊肉。趙匡胤便向店家討了一碗羊肉湯，把乾硬難嚼的餅掰成小塊泡進湯里。沒想到，餅吸入了絕美肉湯的香氣，肉湯泡軟了餅，一碗“羊湯加餅”吃得趙匡胤渾身發熱，饑寒全無，精神大振。
幾年後，趙匡胤得了勢，“黃袍加身”做了宋朝的開國皇帝。當了皇帝的趙匡胤，每日山珍海味，日久天長，嘴裡沒了味道。一天，他突然想起了那碗香到心裡暖透全身的“湯泡饃”，立即傳旨御廚速速做來。但御廚做了幾次，趙匡胤都覺得不是當年的那個味兒。
一次，趙匡胤外出巡察，又來到當年流浪的那條街，又聞到了那久違的肉香。這一下，趙匡胤食慾頓起，下了御輦直奔肉鋪，讓店主馬上做一碗“羊湯”。店家見皇上駕到，又是驚喜，又是惶恐。店家讓妻子把羊肉湯煮了煮，再放上大片羊肉，又在湯內放入各式佐料和蔬菜。當熱氣騰騰、香味四溢的羊肉湯端到面前時，趙匡胤嘗了一下，立刻找到了當年的感覺，於是，皇上的架子也不端了，在臣子驚異的注視下大快朵頤。吃完後趙匡胤全身舒暢，問店主名字。店主名為景盛。祖上皆為著名廚師子豐、文翎、德孔，以擅做羊肉聞名。皇帝龍顏大悅，賜店名『豐文德盛』。
