材料:
酥盒8個，
雞胸400g（切1cm丁），大蔥150g（切絲），
豌豆200g（可用速凍豌豆），牛奶500ml，鹽1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），油1湯匙（15ml）
做法:
中火加熱鍋中的油，燒熱後將
雞胸放入鍋中煸炒3分鐘，再取出待用。
鍋中留底油，燒熱後將大蔥絲和
豌豆放入，轉中火煸炒片刻，然後倒入牛奶，大火煮沸後再轉小火繼續煮製8分鐘。
將一半的
豌豆取出待用，其餘的
豌豆和牛奶一同放入打碎機打成泥。
最後將
雞胸肉和豌豆放入豌豆汁中混合均勻，再填入酥盒裡即可。
