豌豆拌金針菇

豌豆拌金針菇是以金針菇、豌豆為主要食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：豌豆拌金針菇
• 主要食材：豌豆
• 分類：家常菜
• 口味：鮮香 
• 輔料：金針菇
• 調料：辣椒油

所需食材

豌豆、金針菇、蒜頭、生抽、醋、辣椒油

製作方法

1、準備好材料。

2、豌豆下鍋焯至斷生。

3、金針菇切段下鍋焯15秒。

4、蒜拍碎同生抽和醋調成汁。

5、金針菇過涼水後和豌豆放一塊。

6、澆上調好的汁，澆上辣椒油。

食用須知

金針菇一般人群均可食用。適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。