基本介紹
- 中文名:豉香鮐鮁
- 主要食材:鮐鮁,豆豉
- 分類:家常菜
用料,做法,
用料
材料 |
鮐鮁 |
豆豉 |
姜 |
蔥 |
蒜 |
料酒 |
生抽 |
糖 |
做法
1. 鮐鮁一定要鮮活的才夠好吃,清洗乾淨 | |
2. 熱鍋熱油,加豆豉、姜、八瓣,爆香 | |
3. 鮐鮁魚切厚一點段,入鍋 | |
4. 每面2分鐘,翻個身,加蔥、蒜、料酒、生抽、糖 | |
5. 加半杯水,中火燒20分鐘,汁收差不多幹了,就成咯 |
材料 |
鮐鮁 |
豆豉 |
姜 |
蔥 |
蒜 |
料酒 |
生抽 |
糖 |
1. 鮐鮁一定要鮮活的才夠好吃,清洗乾淨 | |
2. 熱鍋熱油,加豆豉、姜、八瓣,爆香 | |
3. 鮐鮁魚切厚一點段,入鍋 | |
4. 每面2分鐘,翻個身,加蔥、蒜、料酒、生抽、糖 | |
5. 加半杯水,中火燒20分鐘,汁收差不多幹了,就成咯 |