豉香肉末炒苦瓜是一道菜品，製作原料有苦瓜、豆豉、肉末等。做法超簡單，主要靠,把握好火候就行，用到的素材，都是一些常見的素材，十分營養的一道菜。 基本介紹 中文名：豉香肉末炒苦瓜主要食材：苦瓜，肉末，豆豉分類：家常菜口味：清淡烹飪時間：十五分鐘 食材,做法, 食材主料；苦瓜 1根豆豉 10克肉末 100克輔料；蒜 適量泡椒 1勺料酒 適量糖 2克雞精 2克做法1、苦瓜洗淨去掉瓤和籽。2、把苦瓜切成片。3、鍋中放油爆香蒜碎，下入肉末煸炒至變色。4、加入泡椒 料酒 繼續煸炒。5、放入苦瓜片翻炒均勻。6、將豆豉放入炒散。調入糖、雞精炒勻即可。
